ラーメンライター井手隊長が2023年に食べて最も美味しかったラーメンは？ 「食べていちばん幸せになった店」

ガジェット通信の編集部メンバーによるYouTube / XのLIVE配信「ガジェット通信LIVE」第140回は、ラーメンライター井手隊長が2023年に食べた中から選ぶ「本当に美味しかったラーメンTOP 5」、およびB級フード研究家ノジーマこと野島慎一郎さんが選ぶ「本当に美味しかったカップ麺TOP 5」を紹介しました！

井手隊長の年間ベスト：「Dad‘s Ramen 夢にでてきた中華そば」

「食べていちばん幸せになった店を選んだ」という井手隊長の年間1位は、東京・自由が丘に2022年7月にオープンした「Dad‘s Ramen 夢にでてきた中華そば」。元よしもと芸人の店主は、煮干しラーメンの名店「自家製麺 伊藤」での修業経験もあるといいます。

店名にもなっている「夢にでてきた中華そば」は、伊藤へのリスペクトを感じるバキバキの煮干しスープに、低加水のパツンとした麺をあわせ、黒毛和牛のローストビーフや岩中豚のチャーシュー、九条ネギなどをトッピング。「すべての質が高く、インパクトのあるトッピングに負けないスープとのバランスが見事。感動した」「1杯2000円だけど、3500円くらいの気分になっちゃった」と絶賛する一杯です。

野島慎一郎の年間ベスト：「ビャンビャン麺風 辛口麻辣湯麺」（サンヨー食品）

一方、野島さんが1位に選んだのは、サンヨー食品の「ビャンビャン麺風 辛口麻辣湯麺」。

「プリっとした食感は生麺に近い」という幅広のノンフライ麺が特徴で、辛味とシビレをしっかり感じられるスープとも相性バツグン。「スープは汗が噴き出すレベルの辛さと旨みのバランスが絶妙で、幅広麺が一体となって（スープを）運んできてくれる感じは唯一無二」の味わいだと太鼓判を押します。

残念ながら現在は終売しているため、復活再販を期待したいところです……。

配信ではそれぞれ第5位～2位も発表しているので、是非アーカイブをチェックしてみてください！

https://www.youtube.com/watch?v=3POGaAag8lE

https://twitter.com/getnewsfeed/status/1745762607930421485

【2023年版】本当に美味しかったラーメン＆カップ麺（ゲスト：井手隊長、ノジーマ） / #ガジェット通信LIVE 第140回 https://t.co/rKOeBdFd2h

— ガジェット通信（公式） (@getnewsfeed) January 12, 2024