中目黒「& OIMO TOKYO」の新作はお正月らしい和スイーツ!白玉もアイスもお芋づくしの“ぜんざい”は今だけ
2024年の新作スイーツが気になるお正月。
東京・中目黒の熟成蜜芋スイーツ専門店「& OIMO TOKYO CAFE(アンド オイモ トウキョウ カフェ)」には、お芋づくしの和スイーツ“ぜんざい”が期間限定でお目見えしていますよ。
お正月にぴったりな新作和スイーツ
![熟成蜜芋スイーツ専門店「& OIMO TOKYO 」のシグネチャー「蜜芋バスクチーズケーキ」](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2024/01/media_529fcc0c68bd6fb1fc1d61bec5e8a8509c4bf97a.webp)
![東京・中目黒の熟成蜜芋スイーツ専門店「& OIMO TOKYO CAFE 中目黒店」の店舗外観](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2024/01/media_8c8f51fe9612e71d907c986a2ef553b57e216abf.webp)
大人気の『蜜芋バスクチーズケーキ』をはじめ、さつまいもを使ったスイーツが楽しめる「& OIMO TOKYO CAFE 中目黒店」。
![東京・中目黒の熟成蜜芋スイーツ専門店「& OIMO TOKYO CAFE」の新作和スイーツ「蜜芋尽くしの焼き芋ぜんざい」](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2024/01/media_42017316bb1a9a6980e130f02621079e2fd3eb06.webp)
2024年初の新作「蜜芋尽くしの焼き芋ぜんざい」(税込1580円)は、お芋づくしの“ぜんざい”に、焼き芋の天ぷら&アイスがセットになった、さつまいもスイーツ専門店ならではの最新和スイーツなのだそう。
グルテンフリー、ショートニング不使用なのもうれしいポイントですよ。
白玉×焼き芋のお芋づくし「ぜんざい」
![東京・中目黒の熟成蜜芋スイーツ専門店「& OIMO TOKYO CAFE」の新作和スイーツ「蜜芋尽くしの焼き芋ぜんざい」のメインぜんざい](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2024/01/media_01c6599e1c3a6cbd286916d3b3e1ed686fc9f2ac.webp)
メインのぜんざいには、良質な白玉粉をベースに茨城県産・絹のようにしっとり食感のシルクスイート&香り豊かなべにはるかを練り込んだ、自家製白玉がたっぷり。
つるんとなめらか、もっちりとした弾力の中に、蜜芋の自然な甘みと豊かな風味が閉じ込めてあるといいます。
さらに京都の老舗『山梨製餡(都松庵)』の粒あんの上品な甘みと豊かな香りは、蜜芋とベストマッチなのだとか。
熟成焼き芋は、島根県産シルクスイート『森の絹』を使用。農薬、化学肥料不使用で育てた糖度45度以上の甘さを堪能してくださいね。
焼き芋の天ぷら&お芋アイスも楽しみ
![東京・中目黒の熟成蜜芋スイーツ専門店「& OIMO TOKYO CAFE」の新作和スイーツ「蜜芋尽くしの焼き芋ぜんざい」のサイドメニュー](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2024/01/media_be56f5abb2f9ecd243e82ee304dc1f64ed874838.webp)
サイドメニューの天ぷらには、鹿児島県種子島『西田農産』の安納芋を使ったバニラアイスを添えて。
宮崎の極蜜熟成やきいも専門店『SAZANKA(サザンカ)』のべにはるかの焼き芋が使われた天ぷらは、衣に米粉を使って、外はさくっと、中はとろっととろける食感に。
アイスと天ぷらには、種子島産安納芋をブレンドした“オリジナル蜜芋塩”がアクセントをプラスします。
お茶&お茶請け付きの贅沢セット
![東京・中目黒の熟成蜜芋スイーツ専門店「& OIMO TOKYO CAFE」の新作和スイーツ「蜜芋尽くしの焼き芋ぜんざい〜特製お茶、お茶請け付〜」](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2024/01/media_b9f2f89ead3e6af2a353575fd454766f10016ebd.webp)
より贅沢に楽しみたい人には「蜜芋尽くしの焼き芋ぜんざい〜特製お茶、お茶請け付〜」(税込2480円)がおすすめです。
![東京・中目黒の熟成蜜芋スイーツ専門店「& OIMO TOKYO CAFE」の新作和スイーツ「蜜芋尽くしの焼き芋ぜんざい〜特製お茶、お茶請け付〜」のお茶とお茶請け](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2024/01/media_7c7fff2f585962e0bb3ad1f097d5065e841dc058.webp)
静岡発・茶畑を未来へ繋ぐプロジェクト『茶事変(チャジヘン)』の茶葉を使ったお茶は&OIMO TOKYOのために数種類のスパイスをブレンドしたオリジナル。
ほうじ茶、煎茶、紅茶の3種類から選べますよ。
お茶請けの蜜芋けんぴには『SAZANKA』のべにはるかを使用。宮崎県産“満潮の塩”がさつまいもの自然な甘みを引き出します。
お芋好きにはたまらない、お芋づくしの和スイーツ。
期間限定なので食べ逃しのないようチェックしてくださいね。
■& OIMO TOKYO CAFE 中目黒店
住所:東京都目黒区青葉台1-14-4 CONTRAL nakameguro 1F
営業時間:平日 11:00~18:00(L.O.17:00)、土曜 11:00~21:30(L.O.21:00)、日祝 11:00~19:00(L.O.18:00)
ホームページ
https://www.and-oimo-tokyo.com/
参照元:株式会社芋匠 プレスリリース
![isuta](https://px1img.getnews.jp/img/archives/2021/03/isuta_logo.png)
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