チョコ×お酒のペアリング体験が楽しい!Minimalのユニークな新店舗が麻布台ヒルズにオープンするよ
日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal – Bean to Bar Chocolate – (ミニマル)」が、新業態の新店「Minimal The Specialty(ミニマル ザ スペシャルティ)」をオープン!
11月24日(金)に開業する、東京・麻布台ヒルズに出店します。
ここにはミニマルのスイーツが集まるほか、日本茶やお酒とのペアリングも楽しめるメニューを展開。今までより一層、チョコレートの奥深さを感じられそうです!
「Minimal The Specialty(ミニマル ザ スペシャルティ)」がオープン
![東京・麻布台ヒルズの「Minimal The Specialty(ミニマル ザ スペシャルティ)」の外観](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2023/11/media_e376d3f4c5f1e87ac8e8c9e0913176dda8635306.webp)
「Minimal The Specialty(ミニマル ザ スペシャルティ)」が入っているのは、麻布台ヒルズの「ガーデンプラザA」2F。
「カカオ・チョコレートに対する“専門性”をより高めていきたい」という想いから、「The Specialty」という店名にしたそうです。
![東京・麻布台ヒルズの「Minimal The Specialty(ミニマル ザ スペシャルティ)」の内観](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2023/11/media_71d13c922b138b1cc0851ed47bb1aba7bca95149.webp)
イートインでは、チョコレートやガトーショコラの最上級の食べ比べ体験や、ペアリングなどを楽しむことが可能。
入り口近くのショーケースには、手土産にぴったりな板チョコレートや焼き菓子などが並んでいますよ。
「カカオ」をじっくり堪能してみよう
![東京・麻布台ヒルズの「Minimal The Specialty(ミニマル ザ スペシャルティ)」のカカオ食べ比べ](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2023/11/media_3b032ade820d1d9e9a5277611aa1d37a3773a527.webp)
「Minimal The Specialty」で体験できるのは、専門店ならではの経験を存分に活かしたカカオ・チョコレートの世界を堪能できる、ドリンクつきのスペシャルなコース。
「Minimalカカオ・チョコレートのコース」(税込5500円/ノンアルコール・アルコール選択可能)と、「5種のオリジナルカカオ酒フライト」(税込4200円)が用意されています。
カカオ豆がチョコレートになっていくプロセスを、ワンプレートで味わってみたり…。
![東京・麻布台ヒルズの「Minimal The Specialty(ミニマル ザ スペシャルティ)」のカカオ食べ比べ](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2023/11/media_745a26cdeca005852c16db70df059a1d4454cc12.webp)
カカオの「食べ比べ」を楽しんだり…。
ガナッシュやガトーショコラなど、カカオ豆の産地やブレンド方法、仕上げの違いによって、どのように味わいや風味が変わってくるのか、実際に体験してみてくださいね!
チョコレートとのペアリング体験がおもしろい!
![東京・麻布台ヒルズの「Minimal The Specialty(ミニマル ザ スペシャルティ)」で提供されるお茶](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2023/11/media_549417b24612d2f4cb614a04c34cdcfb36d42292.webp)
そして、このドリンクつきコースの醍醐味が、チョコレートとのペアリング。
お茶は、日本茶の魅力を世界へ向けて発信する茶葉ブランド「EN TEA」から、日本酒は伝統的な酒造りを行い、ミニマルとコラボしたチョコレートも販売している「新政酒造」から、どぶろくは世界から注目される「とおの屋 要」から、それぞれ厳選しています。
![Minimalと「unknown」オーナー・大場さんと開発したカクテル](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2023/11/media_7341c8ddfaff73e8c470ca4def4472de20e80ea9.webp)
こちらは、恵比寿のバー「unknown」オーナー・大場さんと共同開発した、特製カカオ酒とオリジナルのカクテル(モクテル)。
白ワインとチョコレート、梅酒とチョコレートなど、意外な組み合わせにハマっちゃうかもしれませんよ。
![東京・麻布台ヒルズの「Minimal The Specialty(ミニマル ザ スペシャルティ)」のコース](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2023/11/media_5d62330338153f29ddf2d678ba81002cac1f56f5.webp)
コース体験では、スタッフの方がカカオの歴史や特徴などを、詳しく説明してくれるから、どなたでも気軽に楽しめます。
その場でお茶を淹れたり、チョコレートやドリンクの香りを堪能したり…おしゃべりをしながら、“ライブ感”を味わってみてくださいね。
新しいチョコレート体験をしてみない?
![東京・麻布台ヒルズの「Minimal The Specialty(ミニマル ザ スペシャルティ)」の内観](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2023/11/media_dd1a23fad0f71173683ceacce59b0fe242a661e0.webp)
コースの予約は公式サイトにて受付中。ミニマルファンも、そうでない人も、新しいチョコレートの楽しみを発見できるはずです!
Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ
住所:東京都港区虎ノ門五丁目8番1号 麻布台ヒルズ ガーデンプラザA 2F
オープン予定日:2023年11月24日(金)
営業時間:11:00~19:00(※麻布台ヒルズの営業時間に準ずる)
定休日:なし
![isuta](https://px1img.getnews.jp/img/archives/2021/03/isuta_logo.png)
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