火災に巻き込まれた人気ラーメン屋『鬼そば藤谷』が新宿・地下ラーメン店舗で期間限定で食えるぞ! 名古屋コーチンの激うまラーメン

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もともと渋谷で営業していたが、店舗があるビルで出火し、火災に巻き込まれて臨時休業している人気ラーメン屋『鬼そば藤谷』(東京都渋谷区宇田川町24-6 渋ビルヂング5F)。現在は渋谷での営業をやめ、浅草にて2023年12月内の営業再開を目指している。

贅沢に名古屋コーチンを使用したラーメン『鬼そば藤谷』

そんな『鬼そば藤谷』が、2023年11月22日(水曜日)までの期間、新宿駅の地下にある『新宿地下ラーメン』(東京都新宿区西新宿1西口地下街1号 小田急エース北館SHINJUKU DELISH PARK PARK6)に出店。なんと、贅沢に名古屋コーチンを使用したラーメンが食べられるのである。

黄金ともいえるスープに深い鶏特有の旨味

実際に食べてみた。今回食べたのは『鬼塩チャーシューラーメン』。このラーメンにもしっかりと名古屋コーチンが使われていて、黄金ともいえるスープに深い鶏特有の旨味が含まれている。

すするたびに至福タイム

スープに浮かぶ脂が激しく美味で、麺をサルベージするたびにたっぷりと脂が麺に付着し、味覚を訪れる。麺はほどよい硬さで、すするたびに至福タイムがスタート。

心地よいチャーシューの粒子

チャーシューは身がしっかりしているようで、意外とホロホロ! 食べると崩れておいしさとともに心地よいチャーシューの粒子を感じる。たまらない! チャーシューメンにして大正解だった!

臨時でも『鬼そば藤谷』のラーメンが食べられるのは嬉しい

いまはメインの店舗がない『鬼そば藤谷』。しかしこうして臨時でも『鬼そば藤谷』のラーメンが食べられるのは嬉しい限り。期間限定の店舗なので、この味を体験したい人はダッシュで行くしかないのでは!?

(執筆者: クドウ@地球食べ歩き)

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