代官山に“ソースが主役”のレアチーズケーキ専門店がOPEN。旬のさくらんぼ、白桃はどっちも食べたい！

“ソースで食べるレアチーズケーキ”がコンセプトの「Leaves」が6月15日（木）、東京・代官山にオープン。

旬を迎える白桃とさくらんぼが主役のチーズケーキがお目見えしますよ。

ソースが主役のチーズケーキ専門店「Leaves」

代官山にオープンする「Leaves」は、ソースが主役のレアチーズケーキが楽しめる専門店です。

素材×素材の組み合わせが楽しめるよう試行錯誤を重ねたソースは、口どけの良いレアチーズケーキと相性抜群！

第1弾は「白桃」と「さくらんぼ」、2種類のフレーバーがお目見えしますよ。

白桃、さくらんぼのレアチーズケーキが登場

「レアチーズケーキBOX　白桃」（税込2500円）は、これから旬を迎える白桃がごろっと入った贅沢仕立てです。

白桃を、ローズマリーなど数種のハーブを合わせた自家製シロップに漬けて、口どけの良いレアチーズケーキと合うソースに。

ソースがより楽しめる、シンプルながら上品なレアチーズケーキとのマリアージュを堪能してくださいね。

「レアチーズケーキBOX　さくらんぼ」（税込2700円）は、旬のさくらんぼが贅沢に使われたマーブル模様のレアチーズケーキに、深い甘味が特長のブラックチェリー、ミントやスパイスを合わせた風味豊な自家製シロップソースを組み合わせ。

スパイスがほのかに香る味わいは、ワインやブランデーなどとも相性抜群なのだとか。

少し大人のフレーバーは6月18日「父の日」のプレゼントにも喜ばれそうですね。

散策のおともにぴったりな「アイスクッキーサンド」

食べ歩きにぴったりな「アイスクッキーサンド」（税込450円）も同時発売。

「Leaves」のレアチーズケーキ＆しっとりなめらかな特製チーズクリームを、サクサクのブリュレクッキーでサンドしたワンハンドスイーツですよ。

オープン記念のトートバッグセットも気になる

オープンを記念して、先着5名限定で「オリジナルトートバッグ付きレアチーズケーキBOX」（白桃：税込2500円/さくらんぼ：税込2700円）を販売。

さらにバック付きBOXの購入特典として、次回発売される新作フレーバーのレアチーズケーキBOXがプレゼントされるそうですよ。

また「Leaves代官山店」は18:00からBARタイムがスタート。

スイーツ×ノンアルコールカクテルのペアリングが楽しめるので、気になる人はこちらもチェックしてみてはいかがでしょう。

■Leaves 代官山店

住所：東京都渋谷区猿楽町2-3 コーポ天城105

営業時間：チーズケーキ販売11:00～18:00、BARタイム18:00～22:00

※不定休

ホームページ＆オンラインストア

https://leaves-cheesecake.stores.jp/

参照元：株式会社リブロ プレスリリース