イタリアで習ったパスタの作り方　イラストレシピ投稿がネットで反響「うっま！」

2022/07/23 08:00 erini (エリーニ) グルメ

パスタ大好き！

いつかイタリア本場の家庭料理パスタを食べてみたいですよね。そんな筆者のような方にオススメのレシピ「イタリアで習ったパスタの作り方」をイタリア在住、漫画家・イラストレーターのワダシノブ(@shinoburun)さんがツイート投稿。

Twitterで話題のレシピをご紹介いたします。

イタリアで習ったパスタの作り方
・野菜は一種類でいい（ついついなんでも入れたくなるけどね）
・油と塩はケチるな
・パスタは一人８０ｇ pic.twitter.com/BM7uNabK7V

— ワダシノブ@書籍「いいかげんなイタリア生活」 (@shinoburun) July 13, 2022

イタリアで習ったパスタの作り方
・野菜は一種類でいい（ついついなんでも入れたくなるけどね）
・油と塩はケチるな
・パスタは一人８０ｇ

と、ワダシノブ@書籍「いいかげんなイタリア生活」 (@shinoburun)さんのレシピツイート。

イタリアで習ったパスタの作り方

イタリアの家庭料理「生トマトパスタ編」。レシピを見ていくと……

まず、具材から準備。トマトをテーブルナイフ（肉用）で切ります。

ちなみに、ジャンニの家には「包丁がない」「まな板がない」らしいです。びっくりポイント！

油（多め）を入れます。油＝オリーブオイルのこと。

軽く炒めて放置。クロスワードに熱中しているシーンが和みますよね。

さて、ここからはパスタを茹でます。

お湯に「ドバッ」と！粗塩（多め）をいれます。

ジャンニ曰く「パスタは1人80gね」ここは繊細。

パスタが茹で上がったらトマトとまぜ合わせます。

「油と塩がうっま！」イタリアの家庭料理パスタが完成します。

Twitter上では

・うっま！

・おいしかったあああ🧡トマトはニトリのスキレット並の小さいフライパンでオリーブオイルで煮る感じにしました。プチアヒージョ的な🧐パスタは100にしましたが塩はイラストの通りガバッと入れて、トマトとあわさって、旨味も出てた！かんたん！うまい！はやい！やばい！

・オリーブオイルの風味と、野菜が甘くなっていいですね✨サラダもオリーブオイルと塩、少しのビネガーだけで充分。
ただ、イタリア人はここにパン、スイーツ、ジェラートの炭水化物プラスが多すぎるので乾麺80gがちょうど良い。日本人はパスタだけで済ませる事が多いので少なく感じるかも。

「うっま！」「かんたん！うまい！はやい！やばい！」「イタリア人はここにパン、スイーツ、ジェラートの炭水化物プラスが多すぎるので乾麺80gがちょうど良い」といったコメントが寄せられていました。

※画像提供：
ワダシノブ@書籍「いいかげんなイタリア生活」 (@shinoburun)さん
https://twitter.com/shinoburun/

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イタリア生活のあれこれをマンガとエッセイ両方で書きました。

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— ワダシノブ@書籍「いいかげんなイタリア生活」 (@shinoburun)