〇〇にのって流れてくるアイスクリーム。この夏は、森の中にひっそりと佇む自然×無機質カフェに行ってみない？

暑く日が続くと、冷たいものが食べたくなりますよね。

そんな時に避暑がてら訪れたいアイスクリーム屋さんが、福井市の山中にあるのをご存じですか？

2022年3月にオープンした福井・足羽山の「OTM ICECREAM（オーティーエムアイスクリーム）」は、この夏行くべき場所の1つです。今までに体験したことがないアイスクリームを、楽しむことができるんですよ。

森の中にひっそりと佇む、異世界のようなアイスクリーム屋さんに注目です！

福井・足羽山「OTM ICECREAM」

＠fukuisaeko / Instagram

3月にオープンした、福井市の足羽山中にある「OTM ICECREAM（オーティーエム アイスクリーム）」。山を登った先にひっそりと佇むお店です。

白の建物×グリーンベースのガラスドアが特徴なんですよ。​​​​​店内はまるで美術館のような空間で、窓の外には緑が広がっています。

自分だけのアイスクリームを注文してみよう

＠usagi_o0_o / Instagram

アイスクリーム（税込880円）を注文する時は、赤・緑・青・黄色の4種類の紙の中から、好きなカラーを選んで取ります。

この紙の裏が、メニューになっているんだとか。バニラ/ソイミルク/マスカルポーネの3種類からアイスクリームのベースを決めたら、マイクログリーン＆ハーブとシロップをそれぞれ選びます。

マイクログリーン＆ハーブは20種類、シロップは4種類が用意されていて、組み合わせの総数はなんと1万3680通りもあるんだとか！

まさに“自分だけのアイスクリーム”を作ることができるんですよ。

@n___mi_f097 / Instagram

マイクログリーンとは、発芽して間もない野菜やハーブの若芽のことで、栄養価は成熟野菜の5倍ともいわれるスーパーフードです。この20種のマイクログリーンは、自社施設で無農薬栽培されているそう。

組み合わせに迷う方は、説明書きをよく読んでみて。それでも迷ってしまう時は、おすすめを聞いてみるといいかもしれませんね。

レーンに乗ってアイスクリームが登場！

@n___mi_f097 / Instagram

注文後に紙を箱へ投函すると、出来上がったアイスクリームがレーンを流れてくるんですよ！ベルトコンベアで流れてくる新感覚のアイスクリームは、ここでしか楽しめません。

＠_yre830 / Instagram

流れてきたアイスは、先ほど注文した時に選んだカラーの紙に乗って登場。使い捨ての器やスプーンまでもおしゃれなんですよ。

若菜と一緒に楽しめるアイスクリームは、スイーツというより野菜のような感覚なんだとか。素材の味が際立つ仕上がりなので、選択するグリーンによってまったく違った味を楽しめます。

スカイデッキや足羽山を散策しながら、ぜひ新感覚アイスクリームを楽しんでみてくださいね。

■OTM ICECREAM

場所：福井県福井市足羽上町111 旧 ASUWAYAMA DECK

営業時間：10:00～19:00

公式IG：＠otmicecream

公式HP：https://otmicecream.jp/