面倒な下処理いらずで美味しいとん汁！「液みそ」シリーズに季節限定『液みそ とん汁専用』が新登場！

 

秋到来、温かいメニューが恋しくなる。栄養満点の具だくさんのとん汁があれば、それだけで食卓が盛り上がる！ 人気の「液みそ」シリーズに、秋冬限定の『液みそ とん汁専用』が仲間入りだ！ 1本で面倒な下処理いらず、溶かすだけで簡単に美味しいとん汁が出来上がる。秋にぴったりのあったかメニューを作ってみたのでご紹介しよう！

 

秋の季節にぴったり！ とん汁のための調味料

味噌でおなじみマルコメ株式会社（長野県長野市）が発売する「液みそ」シリーズは、液状なので料理にもサッと使える便利な味噌。

そのバラエティ豊かなラインアップは、毎日の献立に合わせたみそ汁を、手軽に作ることができる。コンパクトなパッケージで、冷蔵庫に常備しても邪魔にならず、レシピに合わせて色々楽しめる。

秋冬の限定品『液みそ とん汁専用』（430g・オープン価格・2021年9月発売）は、じっくり炒めた玉ねぎのコクとおろし生姜の風味が特徴の液みそ。お湯で溶くだけで1杯からとん汁が作れる便利な調味料だ。

原材料を見てみると、米みそ（国内製造）の他、おろししょうが・食塩・砂糖・しょうが粉末・炒めたまねぎが入っている。

ショウガを擦ったり刻んだり、じっくり具材を煮込んだり…意外と時間がかかるとん汁だが、これ1本あればサッと具材を煮込むだけ。簡単に美味しく出来上がるのだ！

お皿に出すと、味噌がつやつやとしている。生姜や玉ねぎなどが混ざったいい香りだ。

お湯で溶かしてみると、溶けやすく、スッと簡単に混ざった。飲んでみると生姜が優しく香る。これだけで、具材を食べているような凝縮された旨みを感じる！

 

炒めた具材と合わせるだけ！ 簡単・便利にとん汁が完成

しょうがや炒め玉ねぎの風味が効いた『液みそ とん汁専用』で、時短でしっかり美味しいとん汁を作ってみよう！

材料は2人分で次の通り。

• 豚バラ薄切り　肉3枚
• ごぼう　1/4本
• にんじん　1/4本
• 大根　80g
• 長ねぎ　1/3本
• こんにゃく　50g
• 『液みそ とん汁専用』　大さじ2
• 水　300cc
• ごま油

 

ごぼう、長ねぎ、にんじん、大根、こんにゃくなどの具材を、食べやすい大きさにカット。豚バラ薄切り肉は幅2cmに切る。

鍋にごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒め、香りが出てきたらごぼう、にんじん、大根、こんにゃくを加えて炒め合わせる。

分量の水を加えて、根菜に火が通るまで2〜3分煮る。

長ねぎを加え『液みそ とん汁専用』を溶き入れる。

お椀によそって完成だ！ 生姜や味噌だけではなく、豚肉など様々な香りが混ざり、食欲をそそる。

汁をすすれば、生姜と味噌の風味が広がる。ほんのり甘く香ばしい。具材の旨みが染み出していて、ホッとする美味しさ！ これだけでも栄養満点で、忙しい時やパッとご飯を済ませたい日に最適だ。

いつもの味噌で作るとん汁よりも、簡単に味噌が溶けて、まろやかな味わい。優しい甘さと旨みで、汁まで飲み干しても塩っぱくない。心も体も温まってほっこりとした。

いつものご飯のみそ汁をとん汁にするだけで、グンと食卓が豪華になる。野菜もたくさんとれて、栄養満点なボリューム定食に！

 

とん汁ミックスなどの水煮野菜を使えば、さらに簡単に作ることができる。使い方次第で美味しい即席とん汁が出来上がるので、ためしてみて！

これからの季節に美味しいとん汁で、栄養満点に手軽に温まってみてはいかがだろう。

実はこの商品は秋冬の期間限定品。9月から3月末までの販売だ。便利で手軽なので、日々使って美味しく調理時間を減らしたい…。できれば通年販売してほしい！

購入は全国のスーパーやオンラインショップなどから！

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