今週新発売の麺料理まとめ！

生麺のようななめらかな口当たりの麺に、煮干しの旨味を利かせ、がっつり背脂を加えたスープがよく合います。

2021/5/31発売

麺屋武蔵監修のパンチのきいたまぜそばです。食べごたえのある太麺と、魚介・ポークのWスープをベースにニンニクをきかせた濃いめの醤油ダレ、大量の魚粉がやみつきになる一杯です。

2021/6/1発売

麺屋武蔵の「真剣(マジ)」シリーズ。専用の極太麺に煮干し粉とラー油が決め手のうま辛醤油だれ・肉そぼろ・特製辛味玉・キャベツで満足度◎です。

2021/6/1発売

麺屋武蔵の「真剣(マジ)」シリーズにおにぎりが登場！店舗の特長である動物系・魚介系のWの旨味を感じられるスープで味付けしたピリ辛な豚そぼろに、ニンニク・ねぎを添え、店舗イメージ同様のインパクトある味わいに仕立てました。

2021/6/1発売

東京・虎ノ門にあった「港屋」店主との共同開発で生まれたラー油そばです。にんにくとラー油たっぷりの辛旨そぼろと、2つの半熟玉子で味変が出来るのがポイントです。しっかりした食感のそば粉入り中華麺を使用しました。

2021/6/1発売

ノンフライのカップ麺ブランド「凄麺」の「ご当地シリーズ」は、自宅にいながら手軽に本格的なご当地ラーメンが楽しめると、お客様から好評をいただいています。この度同シリーズに初めて、四国地方のご当地ラーメン「徳島ラーメン」が登場します。代表的な徳島ラーメンの特徴である生卵を入れて食べるスタイルを、別添小袋の卵黄ソースで表現しました。

2021/6/7発売

豚骨をベースに煮干、ガーリック等を加え焦がしネギオイルで特長をつけた乳化感のある極旨塩豚骨スープです。

2021/6/7発売

重量130ｇと食べごたえのある麺に、香りとコクを感じられるスパイシーなカレー味のソースがマッチします。具材には「黒い豚カレーうどん」をイメージした味付豚肉とにんじんを使用し、満足度の高い一品に仕上げました。

2021/6/7発売

太めでプリプリとしたコシのある麺の盛岡冷麺です。牛だしの効いたスープを使用し、茹で卵、チャーシュー、もやしキムチ和え、きゅうり、ねぎ、ごま、コチュジャンを盛り付けました。

2021/6/8発売

1. 麺
もっちりとした極太ストレート麺。
2. ソース
うまみと酸味をきかせた甘辛ソース。ラードで炒めた香ばしさを再現しました。
3. 具材
豚肉、キャベツ、イカ。

2021/6/7発売

夏季の定番メニューである冷し中華に海藻サラダ風のアレンジを加えました。
凄麺ならではのツルツルとしたノンフライ麺と甘酸っぱいスープで、暑い夏でもおいしく召し上がっていただける一杯に仕上げました。

2021/5/17発売

1.麺
つるみのある少し太めのしなやかな麺。
2.スープ
3種の味噌(麦味噌、赤白の米味噌)をベースにショウガとニンニクでアクセントを加え、唐辛子をたっぷりときかせた、濃厚で深みのある激辛味噌スープ。爽やかな風味と辛味が特長の”さんしょう”が隠し味です。
3.具材
味付豚ミンチ、キャベツ、コーン、赤唐辛子、ネギ。

2021/5/17発売

激辛の定番料理「担々麺」をペヤングの『獄激辛』で再現した商品です。
泣けるほど辛い濃厚な担々ソースは、口の中でたっぷりと刺激を感じることのできる味わいとなっております。

2021/5/17発売

かつおだしの風味が広がる “ぶっかけつゆ” に、2種 (七味、小海老) の揚げ玉からうまみと風味が溶け出した、コク深い味わいが特長です。湯切りをした後に冷水で冷すことで、麺のコシが際立ちます。暑い夏でも “さっぱり” と食べられる、”だし” の味わいにこだわった「冷しどん兵衛」を、ぜひご賞味ください。

2021/5/24発売

昆布とかつおのだしが上品に調和した味わい深い “ぶっかけつゆ” が特長で、「かつおぶし粉末入り七味」を加えることで風味豊かに仕上がります。湯切りをした後に冷水で冷すことで、麺のコシが際立ちます。暑い夏でも “さっぱり” と食べられる、”だし” の味わいにこだわった「冷しどん兵衛」を、ぜひご賞味ください。

2021/5/24発売