今週新発売のしっとりまとめ！

抹茶とクリームチーズの味わいを楽しめる抹茶チーズクリームと、濃厚な抹茶ソースをしっとり食感のクッキーでサンドしました

2021/3/23発売

しっとり濃厚な味わいはそのままに、卵黄比率を上げ、北海道産チェダーチーズを追加し、コクとチーズ感をプラスしました。また、カラメルは苦味部分を強くし、香ばしさをアップしました。

2021/3/23発売

カナダ産のメープルシロップを使用し、しっとりと焼き上げました。メープルの甘みがふわっと広がるパウンドケーキです。

2021/3/23発売

しっとりとしたパンにカスタードホイップが入った冷たいクリームパン。

2021/3/24発売

サクッ ホロッ しっとり食感の焼きチョコレートをなめらかなミルクチョコレートで包み、さらにブラックココアクッキークランチを纏ったこだわりの3重構造で、ショコラティエ品質を目指した丁寧で繊細な味わい

2021/3/23発売

宇治抹茶本来の上品な風味が感じられる「抹茶アイス」と、抹茶の香りや味わいを引きたてつつも、ミルクのようなコクを感じることができる「マスカルポーネチーズアイス」の2種類のアイスを使用し、その間に「とろりとした食感の抹茶ソース」を挟み込むことで、深みのある苦みと上質な旨味を加え、全体の味わいを格上げします。天面には、しっとりとした抹茶クッキーを敷き詰めることで、春を感じる宇治抹茶ティラミスの味わいを表現しました。

2021/3/29発売

国産小麦の小麦粉を100％使用したしっとり、ふんわりした口どけのよいケーキ生地に宇治抹茶を練り込み、アクセントとして天面に黒糖蜜グレーズをコーティングし、和の味わいを表現しました。おしゃれでかわいらしいキューブ形状で、宇治抹茶の風味と黒糖蜜のコクの調和をお楽しみいただけます。

2021/4/1発売

しっとりとした抹茶蒸しケーキとなめらかなミルクプリンを一緒に蒸し上げ、濃厚な黒蜜ペーストを重ねた2層仕立てのケーキです。華やかな香りが特徴の宇治抹茶をブレンドした蒸しケーキは、乳味感のあるまろやかな甘みのミルクプリンと組み合わせることで、抹茶の風味とほのかな渋みをより引き立てました。また、プリンのなめらかな食感とマッチするよう、蒸しケーキには自家製低温殺菌牛乳などを多く加え、しっとりと口どけ良く仕立てました。抹茶の風味とミルクの甘みが調和したまろやかな味わいが広がり、アクセントとして黒蜜のコク深さが楽しめます。

2021/4/1発売

ふんわり、しっとりとした生クリーム入りの生地に、チョコシートを折り込んだチョコブレッドです。チョコをふんだんに使用しています。

2021/3/30発売

宇治抹茶をブレンドしてしっとりとやわらかく仕立てた冷たい焼菓子

2021/4/1発売

発酵バターといちごを合わせたいちごバターで仕立てた甘酸っぱいクリームをしっとりとしたビスキュイでサンドしました。中のクランベリーが食感と味わいのアクセント。

2021/3/9発売

コーヒーシロップを染み込ませたバウムクーヘンにマスカルポーネクリームを合わせ、ココアパウダーをトッピングしたティラミス風のバウムクーヘンです。

2021/3/16発売

安納芋のペーストを練り込んだ、しっとりほっくり食感の安納芋ケーキ生地に、食感が楽しいくるみ入りのタルト生地を合わせました。ワンハンドで食べられる濃厚なタルトです。

2021/3/16発売

瀬戸内産レモン果汁を使用し、バターと卵黄を配合することで、コクもありながら甘酸っぱさが感じられるアイスに仕上げました。
卵を多く使用し、冷凍下でもしっとりやわらかい食感とレモンの爽やかさが 味わえるくちどけの良いケーキ生地です。
ホワイトチョコをベースに、レモンピールを混ぜることでレモンの風味や食感が感じられます。

2021/3/8発売

宇治抹茶を使用した抹茶生地に、ホワイトチョコレートを組合せ。低温でゆっくり焼いたしっとりコク深い味わい。

2021/3/16発売