【10月28日は何の日…！？】味付けに差をつける…おだしの日！

今日は10月の28日。「おだし」素材の代表格である「かつお節」の「燻乾カビ付け製法」を考案した、江戸時代の紀州印南浦（現在の和歌山県印南町）の漁民、角屋甚太郎氏の命日（1707年10月28日）から、株式会社太鼓亭がおだしの日に制定しました。
今日のお料理は、ちゃんとおだしを取って、しっかりうま味を味付けすると、いつもよりさらに美味しい食事が作れそうですね！
さて、そんな記念すべき10月28日に誕生日を迎える方々には以下のような方々がおられます。
【誕生日】●倉木麻衣1982年10月28日生まれ／出身地：千葉県
●野呂佳代1983年10月28日生まれ／出身地：東京都
●スザンヌ1986年10月28日生まれ／出身地：熊本県

皆さんおめでとうございます。

ちなみに、10月28日は、群馬県民の日でもあります。1871年（明治4年）のこの日、群馬県の名称が初めて使われたことを記念して、1985年（昭和60年）に県が制定しました。
群馬県の皆様、おめでとうございます！今日1日、いい日となりますように。
では、またお会いしましょう！！

（Written by　記念日マイスター）

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