生卵を握りつぶせないってホント！？

みなさん、生卵を持ったことはありますか？ちょっとぶつけたり、落としただけで割れてしまうか弱いあの生卵。実は、人の力だけで握り潰せないって知っていますか？
「ホント？」と思ったそこのあなた。今すぐ冷蔵庫から生卵を出して片手で思い切り握ってみてください。その生卵にヒビが入っていた李、あなたが驚異的な握力の持ち主ではない限り、生卵は割れません。


生卵を握り潰すことが難しい理由は大きく3つあります。
理由1：握り潰すことへの心理的ブレーキ生卵を握り潰すことに対する罪悪感、汚れることへの心配などの心理的要因から自然と力を抜いてしまうそうです。
理由2：卵は一定の面圧に対して強度が高い卵のアーチ型構造は圧力を分散させるので、外部からの力に強いのだとか。
理由3：パスカルの定理「容器内の液体（流体）にある面から圧力を加えると、どの部分にも同じだけの力が伝わる」というものらしいです。
とは言っても割れるときは割れるので注意してください。割れてしまったそのときは…きちんと美味しく食べましょう！
【参考】たまごのソムリエ小林ゴールドエッグ　ソムリエ日記http://www.cgegg.co.jp/blog/%E3%81%9F%E3%81%BE%E3%81%94%E3%81%AE%E3%83%93%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%AA%E7%A7%91%E5%AD%A6/2948/

（Written by　大井川鉄郎）

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