スイーツが主役！ピエール・エルメの秋のフルコースがニューオータニに登場☆

今年5月、ホテルニューオータニで開催された4日間限りの人気企画が、秋バージョンになって登場！

パティスリー界のピカソと称されるピエール・エルメ氏監修のフルコース第3弾「Sucré Salé（シュクレ サレ）～秋～」は、独創的なスイーツのオンパレード。

前菜からデザートまで、すべて「ピエール・エルメ・パリ」によるフルコースとなっており、鬼才のパティシエが描く“味覚、感性、歓喜の世界”にゲストを誘います。

デザートは“フランボワーズ”と“マロン＆黒ゴマ”

なかでもやはり注目は、趣向の異なる２種類のデザート。

今回はテーマが秋ということで、しっとり大人なムードが漂う「フランボワーズのソルベ、シナモンのアイス」がメニューに。

また「黒ゴマ風味のシュー、アンフィニマンマロンのアイスクリーム、ローストマロン、マロンコンフィ」は、対局とも言える濃厚な秋を感じる味わいで、ピエール・エルメならではのユニークなデザート構成になっています。

ピエール・エルメ・パリによる珠玉のフルコース

このほかフォアグラや牛フィレもいただけるこちらのフルコースは、全6品（ピエール・エルメ・パリ オリジナル ティ付き）で1万2000円（税・サ抜）。

開催期間は9月21日（木）～24日（日）の4日間で、会場はホテル1Fにあるコーヒーショップ「SATSUKI」となります。

ちなみに食べられるのは1回につき20人なのですが、大好評だったディナーコースの第1弾、第２弾を受け、今回は21日（木）22日（金）のみ、昼の部も開催が決定しました！

時間は昼の部が12：30～、夜の部が18：30～、どの回も2日前までの予約が必須です。

スイーツを超えるアートといっても過言ではない、ピエール・エルメ・パリ フルコース 「Sucré Salé（シュクレ サレ）～秋～」の詳細はこちらから。

ピエール・エルメ・パリ フルコース 「Sucré Salé（シュクレ サレ）～秋～」
http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/satsuki/index.html?Psubid=557

・スイーツ（まとめ）