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超絶バランス!考えぬかれた「定食堂 金剛石」のスパイスカレープレート【大阪】

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こんにちは、メシ通レポーターのケメコです。

みんな大好きカレーライス。

お母さんが作ったのがいちばん! なんて気分のときもあれば、大きな牛肉がゴロッと入った欧風カレーが食いてえ……となることも。

そんな中、ここ最近わたし的に特にグッときているのがスパイスカレーです。

家では決して出せない複雑極まりない味、それでいてさらっと食べられるのがうれしいんですよね。

今回は、そんなスパイスカレーを提供する定食屋さん「定食堂 金剛石」をご紹介します!

メニューは今のところたった2種類

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大阪市営地下鉄・長堀鶴見緑地線の松屋町駅から徒歩5分。

開店は2017年4月と、まだまだオープンしたばかりのお店です(取材は同年7月)。

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渋めの外観がかなりカッコイイ!

男性でも女性でもちゅうちょすることなく、スッと入れます。

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カウンターだけのシンプルスタイル。

オープンキッチンなので、カウンターから調理の様子が見えるのもうれしいですね。

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そして、メニューは「カレー 900円」と「定食 1,200円」の2種類のみ!

今後小鉢など増やす可能性もあるけれど、現状はどちらかを注文するシステムになっています。

それぞれ日替わりで、カレーでだいたい4日、定食でだいたい1週間のローテーションになっているとのこと。

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▲オーナーの中尾さん

ーーメニューは2種類だけなんですね。

中尾さん:そうなんです。定食屋さんの雰囲気が好きで、週に1、2回ふらっと立ち寄ってもらえるようなお店を目指して、現状は2つだけですね。カレーも定食のように考えていて、1皿で栄養的にも満足いくバランスで提供しているんですよ。

ーースパイスカレーをメニューに入れた理由はなんでしょう?

中尾さん:もともとハーブとかスパイスが好きだったんです。このお店をオープンさせる前はイタリアンやバルで働いていたんですが、そこで週に1回スパイスカレー専門のランチタイムを設けて。それがありがたいことに好評をいただいていたんです。

週1のお楽しみだったスパイスカレーが「定食堂 金剛石」では毎日食べられるということですね。

いやいや、これは期待が高まりますな……。

カレーと副菜のバランスに驚く

金剛石ではインド風とスリランカ風のカレーを提供しており、この日はスリランカ風の日。

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ワクワク!!

はい、出来上がりー!

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