「大きな幸せ」と「やっちゃいけない感」に襲われる「厚塗り系トースト」【三代目レシピ】

めっちゃボリューミー！ 食べ応えがあるよ！！（カロリーは……）

今回はダブル缶詰レシピ！ ツナ缶とコンビーフのコラボトースト！ 食パンは5～6枚切り、厚めがオススメです。

私、いつもこのトーストを作りながらすごい罪悪感を覚えていまして。これ相当なカロリーかも！？ （歳も歳だしね……） とりあえず野菜を添えて少しでも気持ちを前向きに！ って気休めですが（汗）。あぁ、カロリーが高いものっておいしいですよね～。

休みの日にブランチでビールを飲み、これを食べると「大きな幸せ」と「やっちゃいけない感」が同時に襲いかかってくる、だけどアルコールが回ってくるとどうでもよくなる私がいます。アハハッ。

魚屋三代目の「ツナ＆コンビーフのがっつりトースト」

【材料】食パン3～4枚分

食パン（5～6枚切りオススメ） 3～4枚 ツナ缶 1缶（約70g） コンビーフ 1缶（約100g） 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個分 ピーマン 1個（種を取って輪切り） ミニトマト 3～4個（縦に4等分：くし切り） マヨネーズ 大さじ3 黒胡椒（粗びき黒胡椒オススメ） 適量 塩 少々 ケチャップ 適量 ピザ用チーズ 適量

作り方

1. ツナ缶の油（または水分）をよく切り、コンビーフと玉ねぎと一緒にボウルに入れます。マヨネーズと黒胡椒を加えてよくかき混ぜ、味見をして塩気が足りない場合は塩を加えます。

2. 食パンにケチャップを塗り、その上に1のツナ＆コンビーフをたっぷりとのせ、チーズを散らしたらピーマンとミニトマトを置いていきます。

3. 2を250℃（1000w）のオーブントースターに入れて3～4分、チーズが溶けて食パンにうっすらと焼き色が付けば出来上がりです。（がっつりこんがり派の方は時間を延長して焼いてくださいね！）

タバスコをふって食べてもおいしいよ！

ツナとコンビーフをマヨネーズであえる時、黒胡椒を多めに加えるのが私のポイント！ そしてもう一つ、混ぜる時にカレー粉を加えるとコレマタうまし！！ こちらもオススメです！！！

今回はピーマンとトマトをのせましたが、アボカドやゆでたアスパラガスでもOK。お好みの野菜をトッピングして下さいね。

作った人：魚屋三代目

本名・柳田昇（やなぎたのぼる）。神奈川県厚木市で50年以上続く鮮魚店の三代目。父と魚屋を営むかたわら、旬の魚介の簡単な料理や捌き方をブログ『魚屋三代目日記』にて紹介しています。レシピ本などの書籍やテレビなど幅広く活動。 ブログ：魚屋三代目日記 ウェブサイト：鮮魚 魚武 レシピブログ：魚屋三代目さんのmyレシピブック

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※この記事は2017年6月の情報です。

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