フランス・ブルターニュの美味しさ「ビスキュイテリエブルトンヌ」の華やかで贅沢な焼き菓子に首ったけ♡

2016/08/16 17:00 ストレートプレス

フランス・ブルターニュ地方で愛されてきた素朴で味わい深い焼き菓子を毎日焼きたてで揃えている「ビスキュイテリエブルトンヌ」の人気商品「ガトー・ナンテ」の味わいが、今夏リニューアル！さらに美味しく生まれかわった焼き菓子に首ったけ♪

焼き菓子専門店「ビスキュイテリエブルトンヌ」阪急うめだ本店で8月17日(水)よりリニューアル発売されるのは「ガトー・ナンテ」の定番3種の味わい。

「ガトー・ナンテ」とは、ブルターニュの港町ナントに伝わるアーモンドが味わい深いお菓子のこと。プレーンなものから果実などでアレンジしたキュートなものまで種類豊富で、素朴な美味しさで親しまれてきた焼き菓子。

今回リニューアルされるのは「ガトー・ナンテ＜オランジェ＞」、「ガトー・ナンテ＜シトロン＞」、「ガトー・ナンテ＜ショコラ＞」の定番3種。

オレンジピールを焼きこんだ生地をアプリコットの風味が香るナパージュでつややかに。仕上げにオレンジピールを飾った「ガトー・ナンテ＜オランジェ＞」(346円)は、オレンジのさわやかさがフルーティー。

「ガトー・ナンテ＜シトロン＞」 (346円)は、レモンオイル入りしっとり生地を、レモン果汁入りのアイシングでさわやかに。酸味とほろ苦さがアクセントとなるイタリア産レモンピール、ピスタチオでおめかしした贅沢なお菓子。

「ガトー・ナンテ＜ショコラ＞」(368円)は、発酵バターがこく深い濃厚なショコラ生地に、チョコチップを入れて焼きあげショコラフォンダンで仕上げたガトー。ほのかに香るヴォージュ社の上質なブランデー「コニャックV.S.O.P」が、贅沢な気分を演出してくれる。