【グルメ】日本全国の激レアなお雑煮が堪能できる「日本列島お雑煮あれこれ」イベント開催決定

この春、東京ドームシティに“正月”がもう一度訪れる
正月、日本全国の多くの人が口にする食べ物といえば「お雑煮」。2016年2月24～25日にわたる「全調協食育フェスタ」の2日目に、ちょっぴり珍しいお雑煮イベント「日本列島お雑煮あれこれ」を開催します。

・厳選した6県のお雑煮を先着順で賞味
その素材や味付けが都道府県によって異なるお雑煮は、自分の出身地域以外のものを味わう機会がなかなかないもの。しかし今回、本イベントでは宮城、群馬、静岡、広島、香川、宮崎の6県のお雑煮がふるわれます。焼津鰹節入りの静岡県、牡蠣を使用した広島県、あま〜い餡餅とともにいただく香川県のものなど、想像を超えた一杯に出会えそうです。

・調理師学生のあったか雑煮
ここで食べられるお雑煮は、このイベントのための創作ではなく、各地方で昔から継がれてきた伝統のものばかり。それは各県にある調理師学校が作成したレシピから作るためです。また当日は都内の調理師学校6校が調理します。

・日本全国のお雑煮がわかるパネル紹介も
また会場内には全国の都道府県（沖縄県を除く）のお雑煮の紹介もあるので、知っている味と比べたり、家に帰って作ってみるのも一興です。「日本列島お雑煮あれこれ」を訪ねれば、知らなかった日本の一面が垣間見えるかも。

日本列島お雑煮あれこれイベント
住所: 東京都文京区後楽1-1-3-61
会場: 東京ドームシティ・プリズムホール
日時: 2016年2月24～25日 10:00～16:30
http://jatcc.or.jp/festa/attend/attend05
料金: 一杯100円

https://youtu.be/Yl0gfBtOTWM

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