年の瀬には素敵なフードギフトを♪一生使えるギフトテクニック

みんなで集まる機会が多いこの季節。
いつもの感謝を素敵なギフトを通して伝えてみませんか♪
個性が出せて、みんなに喜ばれるフードギフトはいかがでしょう。
今回はフードギフトのHowtoをご紹介致します。今後使えるテクニック満載！

■今年おすすめのフードギフトは？
2015年はクラフトビール・フルーツ風味のウォッカなどおしゃれなお酒が流行りました。
そんな流れに乗って、チェリー漬けブランデーやレモン漬けウォッカのプレゼントはいかがでしょう？
また自分で作れるケーキmixやホットチョコレートmixも、もらって嬉しい。
今回はどんな年代にも喜ばれ、保存が利く新定番フードギフト3選をご紹介致します!

＜マンゴーパッションジャム＞
■材料
マンゴー　6個
パッションフルーツ（大）　3個
グラニュー糖　3カップ
レモン果汁　大さじ1
■作り方
準備：マンゴー・パッションフルーツの皮を剥き、細かくカットする。
1.マンゴー・パッションフルーツ・レモン果汁を鍋に入れ、中火で5分－10分程温める。あくをこまめに取り除く。
2.沸騰したら、砂糖を加えそのまま15分程煮込む。砂糖が完全に溶けたら火を止め、常温で休ませる。メイソンジャーに入れたら出来上がり！

＜シナモン風味のアーモンドロースト＞
■材料
卵白　1個
水　小さじ1
アーモンド　4カップ
砂糖　1/2カップ
塩　小さじ1/4
シナモン　小さじ1/2
■作り方
準備：オーブンを120℃に温めておく。天板にベーキングシートを敷いておく。
1.卵白・水をボウルに入れ、混ぜ合わせる。更にアーモンドを加え、混ぜる。
2.砂糖・塩・シナモンをボウルに入れ、アーモンドとよく混ぜる。
3.コーティングしたアーモンドを天板に並べ、オーブンで1時間焼く。15分毎にオーブンから取り出し全体を混ぜ、オーブンに戻す。
4.黄金色になったらオーブンから取り出し、常温で冷ます。ボックスやメイソンジャーに入れたら、プレゼントに最適♩

＜シナモンミルクMix＞
■材料
ミルクパウダー　1カップ
コーヒークリーマー（バニラ風味）　1/2カップ
グラニュー糖　1/2カップ
シナモン　小さじ3/4
■作り方
全ての材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。メイソンジャーや小袋に入れたら出来上がり！
ホットミルクと混ぜて、お召し上がり下さい♪

ハーブとお塩を混ぜた手作り“ハーブソルト”、バニラビーンズ・ラムを混ぜた“バニラエッセンス”もおすすめです。
年の瀬に素敵なギフトを送り、みんなの幸せを祈りましょう♪

「buzzfeed」
http://www.buzzfeed.com/emofly/diy-food-gifts-in-jar?sub=2806489_2103943#.hg9bMbWow
「love & olive oil」
http://www.loveandoliveoil.com/2015/09/mango-passion-jam.html
「SOUTHERN fairytale」
http://asouthernfairytale.com/2012/11/12/roasted-cinnamon-almonds/
「Tatertots and Jello」
http://tatertotsandjello.com/2013/11/hot-cinnamon-milk-mix-neighbor-gift-idea.html