【Interview】日本中の“おいしい”を1つに！プロも参加する期待のレシピサービスに大接近

日本中から集まった「おいしいレシピ」と出会えるプラットフォームとして誕生した、「レシピブック」。

自分のレシピが1冊の本になるという、料理好きからすれば、まさに夢のサービスだ。

食のプロのために、特設ページを用意するなど、単なるレシピ提供サービスに留まらない、新たなスタイルにも、注目が集まる。

現在、ティザーサイトを公開中。β版リリースに向けて大忙しの、スフィダンテ代表取締役、安本 圭佑（やすもと けいすけ）氏に、インタビューを行った。

・世代や国を超え、おいしい記憶の伝承をめざす

Q1:まずは、「レシピブック」立ち上げのきっかけから、お聞かせください。

“日本のおいしい”を今一度、レシピブックとして集めることで、世代を超えたおいしい記憶の伝承の実現、そして、日本のおいしい記憶を、世界の人たちにも伝えたい、という想いからです。

一つひとつのレシピには、食べた人に喜んでもらいたい、という料理を作る人の想いが込められています。

そういった心のこもったレシピを見る楽しみ、残す大切さに、あらためて注目することで、日本の食が本来持つ、おいしさや素晴らしさを、若い世代はもちろん、世界各国の人たちに伝えていきたいと考えています。

Q2:「レシピブック」とは、どんなサービスなのでしょうか。

日本中から集まった「おいしいレシピ」と出会えるプラットフォームをめざしており、近日リリース予定のβサービスでは、スマートフォン・タブレットアプリを中心に、展開していきます。

大きな特徴は、単一のレシピを投稿するのではなく、複数のレシピ（最大7つまで）を、まとめて1冊のブック形式として、投稿できることです。

投稿したブックは、スマートフォン・タブレットで料理本のように見ることができ、将来的に、自分がつくったレシピブックは、印刷して手元に届くようになります。

・おいしいレシピに出会うまでの経緯、体験を大切にする

Q3:他のレシピ提供サービスとの、差別化ポイントは、どこにあるのでしょうか。

複数のレシピをまとめた、ブック形式で投稿することが、大きな違いとなります。

また、料理本のように、作者である料理人がフォーカスした、ソーシャルグラフを作り出すように設計しているなど、ユーザーが違った体験で、いかにおいしいレシピと出会えるかという点を、差別化につなげていくつもりです。

さらに、投稿ユーザーとして、一般の料理が得意なユーザーだけでなく、料理教室の先生や料理研究家など、プロのおいしいレシピを集めていくということも、将来的に大きな差別化につながると、考えております。

Q4:βサービス開始までの展開について、教えてください。

βサービスは、来月、サービスを利用できるユーザーを限定的に招待して、開始する予定です。

また、現在は、料理をお仕事にしている方を対象に、サービスに協力してくださる“オフィシャルユーザー”を集めることに、注力しております。

レストランのシェフ、料理教室の講師、メディアで活躍する料理研究家など、「レシピブック」のサービス理念やビジョンに共感した上で、ご協力いただける方を、全国から探している最中です。

“おいしいレシピで、世界を笑顔に。”が、コンセプトの「レシピブック」。食の楽しさ、素晴らしさに、あらためて気づかせてくれるサービスだ。

レシピブック（ティザーサイト）