ガジェット通信

見たことのないものを見に行こう

世にも珍しい黒ワインが飲める店! 肉やパスタの旨味が倍増 / 俺のイタリアン

DATE:
  • ガジェット通信を≫

黒ワイン グラス
990円

ガツンと重いテイストでありながら、独特の「爽やかな苦味」が絶妙なワインがある。特に肉料理やパスタ料理にピッタリで、料理の美味しさに「深み」を付加する能力に長けている。

・世にも珍しい希少なもの
肉料理には赤ワインというのが定説だが、そのワインは「黒ワイン」と呼ばれている、世にも珍しい希少なもの。名称は『カーニヴォ』といい、プレミア度がありながら、手ごろなコストで楽しめる逸品。

・たったそれだけで幸せの空間に
たとえば、本格的なイタリアンを立ち食いで楽しめる『俺のイタリアン KABUKICHO』では、黒ワインをグラスとボトルで提供している。

生ハムと一緒に注文すれば、そこはもう、たったそれだけで幸せの空間に。

・黒ワインによって香ばしさ増幅
しっとりと滑らかな食感、黒ワインとともに広がる肉の旨味、いつまでも食べ続けたくなる共演である。

できれば、ピッツァも注文して生ハムをのせ、黒ワインと一緒に楽しみたい。ピッツァの生地が黒ワインによって香ばしさを増し、チーズと肉の長所だけをグレードアップさせてくれる。

俺のイタリアン KABUKICHO
住所: 東京都新宿区歌舞伎町1-17-5
時間: 16:00~23:30
休日: 不定休
備考: 予約不可

もっと詳しく読む: 東京メインディッシュ http://main-dish.com/2015/04/28/kurowine/
Via: 俺のイタリアン KABUKICHO

東京メインディッシュの記事一覧をみる ▶
  • 誤字を発見した方はこちらからご連絡ください。
  • ガジェット通信編集部への情報提供はこちらから
  • 記事内の筆者見解は明示のない限りガジェット通信を代表するものではありません。

TOP