【炊き込みご飯 レシピ】しょうゆバターはんぺんの炊き込みごはん

チャーハンの妖精がお届けする『ごはんレシピ』。
今回は『しょうゆバターはんぺんの炊き込みごはん』です。

調理時間

炊く前5分、炊けたら1分

 

材料　２人分

米　１合

はんぺん　１つ

バター　１０g（有塩。切れてるバター1切れぶん、もしくはトーストにつけるぐらいの量）

大葉　６、７枚

おしょうゆ　スプーンなみなみ2杯

 

作り方

【1】米をとぐ。

【2】

はんぺんをのせて、バターも乗っけて、しょうゆをまわしかけてからお米を炊きます。

大葉は千切りにします。

【3】

炊けたら、大葉を投入し、しゃもじではんぺんを切りながら、混ぜて完成。

 

【ワンポイント】味が足りなかったらお塩で調整を。レモンを搾ってもおいしいですよ。

 

●しょうゆバターはんぺんの炊き込みごはんのお話

「カレーライスは飲み物ですよね(・∀・)」

「麻婆豆腐は飲み物だと、思ってるの(・∀・)」

などと発言しても「かわいいね」とは言われない歳になりました。

＊

「はんぺんは魚類です」

これは、かわいいとかそういう物差しとは関係のない真実です。

はんぺんはお魚のすり身でできています。

誕生日から2ヶ月ほどが経過し、35歳もからだになじんできた昨今、これからは

そういう正しいことを言って世間を渡って行こうと思っています。

＊

それではんぺんのことなのですけれど、お魚なのでお湯につければ、

当然出汁が出ます。おでんは、そんなはんぺんの特性を活用していますよね。

＊

はんぺんの食感を楽しみながら、はんぺんの出汁を使って…、

これは炊き込みごはんにするしかない！　と、あるとき作ってみたら。

炊きあがって蓋を開けると、

ふんわりお魚とバターのなんとも言えないいいにおい。

想像以上にはんぺんって出汁が出るんですね。

そして、加熱しても損なわれないはんぺんのフワフワ感。

かたくななまでにフワフワです。何故なのよ、はんぺん。形状記憶はんぺんなのか。

＊

そしてお味は、「はんぺんのバターしょうゆ焼き」は鉄板のおかずですから、

この組み合わせの炊き込みごはんも鉄板でしょう！

これは子どもが好きな味だなあ、だったら男の人も好きな味だろうなあ。

子どもが好きな味は男の人も好きな味。

これ食べさせて男の人を喜ばせてみたい…と妄想しているのですが。

今の所自分一人で楽しんでいます。

「はんぺんは、おでんより炊き込みごはんのほうがおいしいですよね(・∀・)」
…別にかわいいって言われなくていいです。

＊

●ごちそうさまでした。

※チャーハンの妖精さんの『ごはんレシピ』をもっと見たい方はこちらの一覧をどうぞ。実際に作った人は、感想など是非教えてくださいね。