一夜限り！黄葉のイチョウに囲まれてシャンパンを満喫

すっかり朝晩の気温も下がり、紅葉シーズン到来。今年はどんな場所でうつろう木々の彩りを眺めてみる？

イチョウに囲まれたキハチ青山本店は、11月24日(木)に一夜限りのテラスイベント「G.H.MummとKIHACHIのコラボレーションChampagne Night」(1人1万2960円・税サ込)を開催する。

同イベントで楽しめるのは味わいや色、グレードの異なる5 種のシャンパン。アペリティフに最適なクラシックシャンパンをはじめとし、ぶどうの出来が素晴らしいときにのみつくられるヴィンテージシャンパン「ミレジメ2006」、 伝統的製法を基につくられた最高級シャンパン、グランクリュ「ブラン・ド・ブラン」などを楽しめる。またマグナムサイズよりも容量の多い約4 本分の特別ボトル、ジェロボアムサイズ(3000ml)の「コルドンルージュ」も登場する。

シャンパンとのマリアージュが楽しめる料理には、キャビアやいくら、雲丹などを使ったアミューズブーシュ「エッグカーニバル」や、 「ハンガリー産鴨肉のロースト 菊芋のピュレ トリュフソース」、「帆立貝と生姜のカルパッチョ レモンドレッシング」などを用意。

またイベント当日には、G.H.Mummブランドアンバサダー・マキシムオトリエ氏を迎えてシャンパンの楽しみ方も知ることができる。

イベントの定員は50名(電話またはWEBにて要予約)。色づくイチョウに囲まれて、シャンパンの魅力を堪能してみてはいかが？