【美活レシピ】週末の「さつまいもデトックス」

「いも類」って太るイメージがありませんか？実はそんなことはなく、キレイを作る栄養をバランス良く含みながら、比較的低カロリーな食材なんです。今回ご紹介したいのは、いも類でもより食物繊維を多く含む「さつまいも」。さつまいものカロリーは100gあたりで言うと132kcal程度。白米が168kcalですから、ごはんよりも低カロリーな上に、食物繊維やビタミン、ミネラル類が含まれるため、よりヘルシーと言えるでしょう。さつまいもに含まれる美容成分と、おすすめのレシピをご紹介します！

さつまいもの「３大美容成分」って？

免疫力を高める！「βカロテン」

βカロテンは、オレンジ色や紫色の野菜に多く含まれる栄養素。にんじんやかぼちゃ、そしてさつまいもが代表選手です。βカロテンは体内で必要に応じてビタミンAに変わり、目や鼻の粘膜や肌細胞を強くしてくれる働きがあるんです。秋冬の寒さや乾燥に負けない丈夫な肌を作るために、ぜひ摂りたい栄養です。

すっきりフェースラインを叶える！「カリウム」

カリウムは、体の余分な水分を体外へ排出する働きがあり、むくみやすい体質の人は積極的に摂りたい栄養です。また、体内から水分が出ていく時には、必ず一緒に体の老廃物も排出されます。体のめぐりを良くして、すっきりボディをめざしましょう！

アンチエイジングの救世主！「ビタミンC」

美肌といえばビタミンC。実は、いも類には意外なほどにビタミンCが含まれているんです。その量は、さつまいも1本でリンゴ1個の4倍以上！ビタミンCはたんぱく質と結びつき、コラーゲンを生成するため、お肉や魚、豆類などと一緒に頂くとより効果的です。

美肌のための! さつまいもレシピ5選

おやつにもぴったり！ さっぱりレモン煮

さつまいものレモン煮

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チキンの温サラダプレート

さばとさつまいもの意外な好相性！

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さつまいもとベーコンのオープンサンド

秋の定番スイーツはやっぱりこれ♪

はちみつスイートポテト

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