【美活レシピ】「週末美容スープ」で体をリセット！

「おつきあいランチや飲み会続きで体が重い……」そんな時は、週末の「スープダイエット」はいかが？具だくさんのスープは、食材の栄養がぎゅっと詰まったスーパーディッシュ。お好みのスープをたっぷり仕込んで、体の中からリフレッシュしましょう♪気をつけたいポイントは２つ。まずは、クリーム系のスープは避けること。脂肪分が高く、デドックスの目的には合いません。さらに、塩分を控えたレシピならなおベター。「ちょっと薄めかな？」と思うくらいの味付けにして、スパイスや酢などで補ってみるのもおすすめです。今回は、ゼクシィキッチンおすすめの「週末美容スープ」５選をご紹介します♪ぜひお気に入りを見つけて、週末リセットしちゃいましょう♪

おすすめ！「週末美容スープ」5選

ジンジャースープ

しょうがとにんじんのせん切りがたっぷり。仕上げに回しかける酢が味の決め手。体の中からポカポカする、しみじみ温かい一杯です。

カリフラワーの白いスープ

軽い食感が食べやすいカリフラワーを、洋風スープに。白ワインとカルシウムたっぷりの粉チーズでコクを加えます。軸もやわらかくておいしいので、まるごと煮込んで。

春菊とトマトのスープ

大ぶりに切った春菊と、まるごとトマトがごろっと入ったスープ。調味料はごくわずかなので、野菜のうまみを味わう体にやさしい一品です。

本格ミネストローネ

週末にじっくり煮込んで仕上げたい、本場流のミネストローネ。香味野菜はまずじっくり炒めて、素材の味を凝縮させます。さらにブイヨンとホールトマトで最低1時間煮て、うまみたっぷりのスープに仕上げましょう。

わかめスープ

ミネラルや食物繊維がたっぷりのわかめ。煮干しだしと、海藻のうまみの相性は「さすが！」と言いたくなるおいしさです。

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