【極秘】いきなり店員に「どうやってココ見つけたんですか？」と聞かれる隠れ『いきなりステーキ』店舗が凄い！

2016/01/22 03:00 バズプラスニュース Buzz+ 生活・趣味

立ち食いステーキレストランの王様といえば、『いきなりステーキ』である。サッと入り、サッと食べることができる、革命的なステーキ店である。従来は、ステーキを食べようと思ったら、しっかりしたレストランに入り、それなりの金額を出して食べる必要があったが、『いきなりステーキ』はその「格式」をとっぱらい、大きな注目を浴びている。

・どうやってココ見つけたんですか？
そんな『いきなりステーキ』に、激レアな店舗があるのをご存知だろうか？あまりにも見つけにくい場所にあるため、『いきなりステーキ』のマニアでも、その存在を知ている人は少ない店舗なのである。それゆえ、店に入るといきなり「どうやってココ見つけたんですか？」と聞かれる。

・東京スカイツリー駅から徒歩圏内
その店舗は、東京スカイツリーが見える東京都墨田区吾妻橋にある。地下鉄の本所吾妻橋駅か、東京スカイツリー駅から徒歩圏内だ。押上駅からも歩けなくない。そんな好立地の場所にありながら、見つけにくいのには理由がある。

・会議室があってもおかしくない場所に店舗
この店舗名は『いきなりステーキ』研修センター店。スタッフや研修生の勉強を兼ねて営業している店舗で、オフィスビルの中にあるため、なかなか見つけることができない、激レア店舗といわれている。会議室があってもおかしくない場所に店舗があるのだ。しかもここ、通常の店舗より価格がお得なのである!! ワイルドステーキ(300グラム)は他店舗では1200円だが、ここでは1100円である。

・店舗の説明文(一部引用)
「本社3Fの研修センターを「いきなり！ステーキ研修センター店」として開業します。メニューは通常店舗より割安とし、オーダーカットや焼き等の調理技術指導やサービス指導の他、クリンリネスや店舗マネジメント業務まで人材教育の場とし、いきなり！ステーキの商品・運営レベルアップを目指します」(引用ここまで)

・従業員の不手際はお許しください
ボスがスタッフや研修生に接客を教えているため、レクチャーのようすがお客さんにも丸見え。ボスは「たまに怒鳴り声が聞こえるかもしれませんがお許しください(笑)」と話していた。そういえば、この店舗の説明に「研修店舗につき従業員の不手際はお許しくださいませ」と書かれていた。

・激ウマ!! たまらないご馳走だ!!
実際に『いきなりステーキ』研修センター店でステーキを食べてみたが、他の店舗と同様に美味。赤身肉が好きな人にとって、たまらないご馳走である。ソースも美味しいが、塩とコショウだけで食べるのも絶品だ。

・非常に興味深い店舗
接客していたスタッフが「ちょっと今の(接客)は!!」とボスに指導を受けていた。ボスの「(どこがダメだったかは)あとでね」という言葉が、今も頭に残っている。いったい何がダメだったのか!! 客にもわからない失礼な何かがあったのか。接客の世界は難しい。そして、非常に興味深い店舗である!!

『いきなりステーキ』が好きな人は、一度は訪れておきたい店舗なのは間違いない。ボスとの会話もなかなか楽しいぞ。