１年に１度！縁起物スイーツ『大寒たまご限定 あづみ野バウム』が今年も発売するぞ！

長野県安曇野市の「あづみ野菓子工房　彩香」が、毎年恒例１月２１日の大寒の日に産まれた「大寒たまご」のみを使ったシリアルナンバー付きバウムクーヘン『大寒たまご限定 あづみ野バウム』を、１月２２日に限定２７００個で発売する！

■毎年完売！「金運がＵＰする！」と話題に！「あづみ野菓子工房　彩香」では、１年に１度の大寒の日に採れるたまご「大寒たまご」のみで焼き上げたバウムクーヘンを６年前から販売している。寒たまごを食べると、「健康に暮らせる」、「金運がＵＰする」などの口コミが一部メディアや消費者の間で広がり、年々販売個数が伸び、初年度３００個、２年目６００個、３年目１０００個、４・５年目は２０００個を完売した。今年は直営店舗で２０００個、地元スーパー「アップルランド」で７００個の合計２７００個限定で販売を行う予定だ。大寒の日に採れる卵には数に限りがあるため生産数量も限界で、商品は全てシリアルナンバー付きの限定生産となっている。

■寒たまご・大寒たまごとは？小寒から節分までの寒中に産まれた卵は、古来「食べると一年無病息災で送れる」と伝えられ「寒たまご」として珍重されてきた。なぜなら、厳しい寒さの時期は産卵数が減り、その中で産卵された卵は貴重で、しかも滋養分がたっぷりだからだ。中国ではこの時期を「鶏始乳（にわとりはじめてとやにつく）」と呼び、風水の世界でも生気あふれる縁起物「金運上昇の食べ物」として伝えられている。

そんな大寒たまごのバウムクーヘンは、採卵日まで指定出来るほど安心安全に徹した地元農家との連携が可能にした世界初の縁起物バウムクーヘンなのだ！
商品ページ： http://www.saica.co.jp/products/detail.php?product_id=119

（written　by　けいぼう）

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