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クラフトビールと缶詰のコラボ、やるってよ! 新感覚の野外フェス「BINCAN FES.2015 in 大阪」開催!

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最近の「缶詰の進化」って、スゴくないですか?
「ムール貝の白ワイン蒸し」「広島牡蠣の燻製油漬け」「牛肉のバルサミコソース」「さんまとれんこんの炊き合わせ」「牛すじこんにゃく」「タコとマッシュとオリーブのアーリオオーリオ」……。
いやいや、もうフツーの料理じゃん!
むしろ、ちょっとリッチなレストランじゃん!!
仕事が終わって家に帰るでしょ?
缶ビールをプシュって開けるでしょ?
缶詰をパカッと開けるでしょ?

はい、できあがり!!

だもんねー。
もう缶詰が優秀過ぎて、自分で作る気力もなくなりますね。
文句も言わず、すぐに美味しいものを出してくるあたり、まさに理想の「ツマ」。 
“ビストロわが家” サイコ―!

もう何でもそろっちゃう、種類豊富な缶詰ワールド。 
せっかくならいろんな缶詰にいろんなビールを試してみたいなー。
燻製缶には、濃いめのブラウンエールを合わせたら最高だろうなー。
牡蠣のワイン蒸しには、香り豊かなホワイトビールが合うだろうなー。

 

そんなあなたに! オイシイ話があるんですよ。

“クラフトビール=BIN”と“缶詰=CAN”をテーマにしたイベント
BINCAN FES.2015 in 大阪~クラフトビールと缶詰の食の祭典~

クラフトビールと缶詰のコラボ、やるってよ!
(in大阪

10月3(土)~4日(日)、大阪の各線灘波駅から徒歩すぐ、「湊町リバープレイス」の多目的オープンスペースに、クラフトビールと全国各地の缶詰が大集合。ビールを飲みながらさまざまな缶詰料理が楽しめるほか、缶詰をテーマにした子供向けのワークショップや、お笑い芸人、アイドルのステージイベントも開催。さらに、参加者同士の交流や出会いを楽しめるユニークなコーナーもあるとか。「缶つま」が流行りだしてから数年、そういえば、こういう野外フェスはありそうでなかったわ……!

 

西日本中心にクラフトビールが約20社!

クラフトビールは西日本を中心に、静岡山梨からも。もちろん新鮮な樽生での提供!ソフトドリンクやカクテルもあります。
※以下、出店が決定している醸造所 箕面ビール(大阪 道頓堀地ビール(大阪 曽爾高原ビール(奈良 京都麦酒(京都 六甲ビール(兵庫 HEIWA CRAFT(和歌山 海軍さんの麦酒(広島 ブルーマスター(福岡 金しゃちビール/ミツボシビール(愛知 AOI BREWING(静岡 富士桜高原麦酒(山梨 クラフトラベル(東京)ほか。
※サッポロビールのクラフトビールブランド、樽生は関西初登場!
 

定番からレア缶まで、奥深い缶詰ワールドを堪能

温めてそのまま食べるものから、缶詰を使った料理も登場!
ツナやスパム、コンビーフ、サバ缶などの定番も、ちょっとしたアレンジで絶品おつまみに変身します。

 

【缶詰料理のー例】


ガーリックの香りとピリッとした辛さがビールにピッタリな「オイルサーディンのペペロン風パスタ」

 


コンビーフとスパイシーな黒胡椒の香り、ポテトのホクホク感がビールのうまさを倍増させる「コンビーフのジャーマン風炒め」


燻製の香りが芳醇なビールを引き立てる、燻製牡蠣を使用したトマトソースの「海鮮ピザ」

 

【そのままでも】


定番の焼き鳥缶から非常に珍しい「トド肉」の缶詰まで、全国各地からさまざまな缶詰が集まるとか。昔懐かしい白桃やマスカットなどのフルーツ缶も実はビールに合うんですよ!(どんなビールを合わせたらいいかは各ブースに聞いてみてください)

 


「BINCAN FES」×缶詰バー「mr.kanso」のコラボ缶詰として、だし巻き缶やたこ焼き缶、麻婆豆腐缶、ハンバーグ缶、激辛カレーも登場! テーブルや椅子の休憩スペースが約280席用意されるので、ゆっくりくつろぎながら楽しめます。

 

子供と一緒に缶詰ワークショップ

自分で描いたイラストで缶バッジを作るワークショップ「思い出缶詰作り」など、缶詰をテーマにした体験教室も開催。家族で来ても楽しめます。

 

よしもと芸人やアイドルのステージも!

クラフトビールや缶詰に関するトークショーのほか、大阪ならではのお笑い芸人やご当地アイドルによるステージパフォーマンスも見どころ。これは盛り上がる!

 

※出演が決まっているグループ

●アインシュタイン/よしもとクリエイティブ・エージェンシー
MBSオールザッツ漫才FootCut優勝(2011年)、MBSオールザッツ漫才ネタバトル優勝(2014年)、第33回ABCお笑いグランプリ・準決勝進出(2012年)など受賞歴多数。

 


天王寺動物園開園100周年を記念して結成されたアニマルアイドルあにまどーる

 


愛媛県のローカルアイドルグループひめキュンフルーツ缶

 


大阪で結成された3人組アコースティックユニットそよかぜ

 


●マルセイユ/よしもとクリエイティブ・エージェンシー
2013年11月結成の新人コンビ、2015年3月 ytv「漫才新人賞決定戦」決勝戦進出。

 

何が起こるかわからない! BINCAN(敏感)エリア

もうひとつ、気になるのが「BINCANエリア」
「飲食スペースの中にお声掛けOKな場所として『BINCANエリア』を設置し、クラフトビールと缶詰を楽しみながら、お客様同士の出会いを提供します」
……とのこと(公式HPより)
ココ!もっと詳しく!!

ということで、BINCAN FES実行委員会の人に聞いてみました。

「BINCANエリアにはおせっかいスタッフが配置されます。受付で配布されるハート形のシールは『お声掛けOK』という意思表示になっており、おせっかいスタッフがシールを貼っているお客さん同士を引き合わせます」

 

ちょっとした街コン? ビアコン?
美味しいビールと缶詰、出会いも楽しめる(かもしれない)BINCANコン!
おせっかいスタッフによるおせっかいな仕事ぶりも見どころ。

 

食だけに留まらない、ユニークなビアフェス「BINCAN FES.2015 in 大阪」。
なんとビールも缶詰もワークショップの参加も、全て1杯(回)500円のチケット制とリーズナブル。現在500円チケットが6枚セットで2,800円(税込)の数量限定前売り券が公式HPで発売中なので、このオイシイチャンスを逃すまじ!

 

イベント情報

【BINCAN FES.2015 in 大阪 ~クラフトビールと缶詰の食の祭典~】

日時:2015年10月3日(土)~4日(日)、11:00~20:00(雨天決行、荒天中止あり)
会場:湊町リバープレイス プラザ3(屋外2F)
入場料:無料(飲食&ワークショップは500円のチケット制) 
前売り券:2,800円(税込、500円券6枚セット)
主催:BINCAN FES実行委員会
後援:FM OSAKA
企画制作:株式会社ソニー・ミュージックコミュニケーションズ
協力:mr.kanso(缶詰バー)
公式サイト:http://www.bincan-fes.jp

 


書いた人:
山口紗佳

1982年愛知出身、静岡在住。東京の出版社・編プロを経て育児の傍らビール代を稼ぐ編集ライター。家族旅行にブルワリー巡りを絡めたがるビアラバ―。ラガーと赤いものが超好き。日本地ビール協会認定ビアテイスター/日本ビアジャーナリスト協会所属ビアジャーナリスト

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