クラフトビールと缶詰のコラボ、やるってよ！ 新感覚の野外フェス「BINCAN FES.2015 in 大阪」開催！

最近の「缶詰の進化」って、スゴくないですか？
「ムール貝の白ワイン蒸し」「広島牡蠣の燻製油漬け」「牛肉のバルサミコソース」「さんまとれんこんの炊き合わせ」「牛すじこんにゃく」「タコとマッシュとオリーブのアーリオオーリオ」……。
いやいや、もうフツーの料理じゃん！
むしろ、ちょっとリッチなレストランじゃん！！
仕事が終わって家に帰るでしょ？
缶ビールをプシュって開けるでしょ？
缶詰をパカッと開けるでしょ？

はい、できあがり！！

だもんねー。
もう缶詰が優秀過ぎて、自分で作る気力もなくなりますね。
文句も言わず、すぐに美味しいものを出してくるあたり、まさに理想の「ツマ」。 
“ビストロわが家” サイコ―！

もう何でもそろっちゃう、種類豊富な缶詰ワールド。 
せっかくならいろんな缶詰にいろんなビールを試してみたいなー。
燻製缶には、濃いめのブラウンエールを合わせたら最高だろうなー。
牡蠣のワイン蒸しには、香り豊かなホワイトビールが合うだろうなー。

 

そんなあなたに！ オイシイ話があるんですよ。

“クラフトビール＝BIN”と“缶詰＝CAN”をテーマにしたイベント
BINCAN FES.2015 in 大阪～クラフトビールと缶詰の食の祭典～

クラフトビールと缶詰のコラボ、やるってよ！（in大阪）

10月3（土）～4日（日）、大阪の各線灘波駅から徒歩すぐ、「湊町リバープレイス」の多目的オープンスペースに、クラフトビールと全国各地の缶詰が大集合。ビールを飲みながらさまざまな缶詰料理が楽しめるほか、缶詰をテーマにした子供向けのワークショップや、お笑い芸人、アイドルのステージイベントも開催。さらに、参加者同士の交流や出会いを楽しめるユニークなコーナーもあるとか。「缶つま」が流行りだしてから数年、そういえば、こういう野外フェスはありそうでなかったわ……！

 

西日本中心にクラフトビールが約20社！

クラフトビールは西日本を中心に、静岡や山梨からも。もちろん新鮮な樽生での提供！ソフトドリンクやカクテルもあります。
※以下、出店が決定している醸造所 箕面ビール（大阪） 道頓堀地ビール（大阪） 曽爾高原ビール（奈良） 京都麦酒（京都） 六甲ビール（兵庫） HEIWA CRAFT（和歌山） 海軍さんの麦酒（広島） ブルーマスター（福岡） 金しゃちビール／ミツボシビール（愛知） AOI BREWING（静岡） 富士桜高原麦酒（山梨） クラフトラベル（東京）ほか。
※サッポロビールのクラフトビールブランド、樽生は関西初登場！
 

定番からレア缶まで、奥深い缶詰ワールドを堪能

温めてそのまま食べるものから、缶詰を使った料理も登場！
ツナやスパム、コンビーフ、サバ缶などの定番も、ちょっとしたアレンジで絶品おつまみに変身します。

 

【缶詰料理のー例】

ガーリックの香りとピリッとした辛さがビールにピッタリな「オイルサーディンのペペロン風パスタ」

 

コンビーフとスパイシーな黒胡椒の香り、ポテトのホクホク感がビールのうまさを倍増させる「コンビーフのジャーマン風炒め」

燻製の香りが芳醇なビールを引き立てる、燻製牡蠣を使用したトマトソースの「海鮮ピザ」

 

【そのままでも】

定番の焼き鳥缶から非常に珍しい「トド肉」の缶詰まで、全国各地からさまざまな缶詰が集まるとか。昔懐かしい白桃やマスカットなどのフルーツ缶も実はビールに合うんですよ！（どんなビールを合わせたらいいかは各ブースに聞いてみてください）

 

「BINCAN FES」×缶詰バー「mr.kanso」のコラボ缶詰として、だし巻き缶やたこ焼き缶、麻婆豆腐缶、ハンバーグ缶、激辛カレーも登場！ テーブルや椅子の休憩スペースが約280席用意されるので、ゆっくりくつろぎながら楽しめます。

 

子供と一緒に缶詰ワークショップ

自分で描いたイラストで缶バッジを作るワークショップ「思い出缶詰作り」など、缶詰をテーマにした体験教室も開催。家族で来ても楽しめます。

 

よしもと芸人やアイドルのステージも！

クラフトビールや缶詰に関するトークショーのほか、大阪ならではのお笑い芸人やご当地アイドルによるステージパフォーマンスも見どころ。これは盛り上がる！

 

※出演が決まっているグループ

●アインシュタイン／よしもとクリエイティブ・エージェンシー
MBSオールザッツ漫才FootCut優勝(2011年)、MBSオールザッツ漫才ネタバトル優勝(2014年)、第33回ABCお笑いグランプリ・準決勝進出(2012年)など受賞歴多数。

 

天王寺動物園開園100周年を記念して結成されたアニマルアイドル「あにまどーる」

 

愛媛県のローカルアイドルグループ「ひめキュンフルーツ缶」

 

大阪で結成された3人組アコースティックユニット「そよかぜ」

 

●マルセイユ／よしもとクリエイティブ・エージェンシー
2013年11月結成の新人コンビ、2015年3月 ytv「漫才新人賞決定戦」決勝戦進出。

 

何が起こるかわからない！ BINCAN（敏感）エリア

もうひとつ、気になるのが「BINCANエリア」
「飲食スペースの中にお声掛けOKな場所として『BINCANエリア』を設置し、クラフトビールと缶詰を楽しみながら、お客様同士の出会いを提供します」
……とのこと（公式HPより）
ココ！もっと詳しく！！

ということで、BINCAN FES実行委員会の人に聞いてみました。

「BINCANエリアにはおせっかいスタッフが配置されます。受付で配布されるハート形のシールは『お声掛けOK』という意思表示になっており、おせっかいスタッフがシールを貼っているお客さん同士を引き合わせます」

 

ちょっとした街コン？ ビアコン？
美味しいビールと缶詰、出会いも楽しめる（かもしれない）BINCANコン！
おせっかいスタッフによるおせっかいな仕事ぶりも見どころ。

 

食だけに留まらない、ユニークなビアフェス「BINCAN FES.2015 in 大阪」。
なんとビールも缶詰もワークショップの参加も、全て1杯（回）500円のチケット制とリーズナブル。現在500円チケットが6枚セットで2,800円（税込）の数量限定前売り券が公式HPで発売中なので、このオイシイチャンスを逃すまじ！

 

イベント情報

【BINCAN FES.2015 in 大阪 ～クラフトビールと缶詰の食の祭典～】

日時：2015年10月3日(土)～4日(日）、11:00～20:00（雨天決行、荒天中止あり）
会場：湊町リバープレイス　プラザ３(屋外2F)
入場料：無料（飲食＆ワークショップは500円のチケット制）　
前売り券：2,800円(税込、500円券6枚セット）
主催：BINCAN FES実行委員会
後援：FM OSAKA
企画制作：株式会社ソニー・ミュージックコミュニケーションズ
協力：mr.kanso（缶詰バー）
公式サイト：http://www.bincan-fes.jp

 

書いた人：
山口紗佳

1982年愛知出身、静岡在住。東京の出版社・編プロを経て育児の傍らビール代を稼ぐ編集ライター。家族旅行にブルワリー巡りを絡めたがるビアラバ―。ラガーと赤いものが超好き。日本地ビール協会認定ビアテイスター／日本ビアジャーナリスト協会所属ビアジャーナリスト

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