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家系ラーメンの名店『寿々喜家』に行ってみた

家系ラーメンの名店『寿々喜家』に行ってみた

横浜でラーメンと言えば昔はサンマーメンでしたが、今は『吉村家』に代表される『家系』と呼ばれるラーメンが広く認知されています。いわゆる豚骨醤油味のラーメンですね。そんな家系の中でも筆者が今、一番美味しいと思う『寿々喜家』(すずきや)を紹介してみましょう。1990年創業の人気店『寿々喜家』は1990年に横浜の上星川にオープンした家系のラーメン専門店です。ちなみに本当は漢字の七を3個並べた漢字、品文字...

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