ラーメン二郎と「イチゴミルク」の相性が良いので試してください

ラーメン二郎と「イチゴミルク」の相性が良いので試してください。つけ麺やラーメンを食べながら、イチゴミルクを飲んでください。少なくとも「ラーメン二郎立川店」(東京都立川市柴崎町2-10-1)のつけ麺とイチゴミルクの相性は検証済みで、間違いなく美味しい組み合わせです。

ラーメン二郎とイチゴミルクの相性は良いと断言したい

味の好き嫌い。もちろん人により好みは違いますが、ラーメン二郎を数十年食べ続けている者として、ラーメン二郎とイチゴミルクの相性が良いと断言したいです。

ふだんはイチゴミルク飲みません! しかし!

ちなみに筆者、ふだんはイチゴミルク飲みません。嫌いではないけど摂取エネルギーを気にしていることと、もっと飲みたいものがあるから。でも、でもでも、今後、ラーメン二郎に行ってイチゴミルクが自販機にあったら選んでしまうかもしれません。つけ麺やラーメンを、より美味しく食べるためです。

イチゴミルクの濃密濃厚テイストが良い

実は、すでに無糖コーヒーNOPEがラーメン二郎にマッチするのは検証済みです。正直、黒烏龍茶にも負けない相性の良さがあると思います。でもイチゴミルクも負けていなかったのです。相性が良すぎるのです。特にイチゴミルクが濃密濃厚なテイストの場合、すこぶるマッチします。

濃いつけ麺やラーメンに甘味が極まるイチゴミルクを流す

どうしてつけ麺やラーメンにマッチするのか? それはシンプルな味覚機序によるものです。ラーメン二郎のつけ麺やラーメンは濃密濃厚で濃いめのスープがデフォルト。そこに甘味が極まったイチゴミルクを流し込むことで、味覚が驚くわけです。塩味からの甘味、その幅がありすぎて味覚が驚くとともに、旨味が強調されるのです。

最高の味覚フローがそこに生まれる

なによりイチゴミルクは、その名のとおりミルクが入っています。塩味に包まれた味覚を優しく包み込み、マイルドな後味に仕上げてくれるのです。そこにまたパワフルなつけ麺やラーメンが訪れる。最高の味覚フローがそこに生まれるわけですね。

(執筆者: クドウ秘境メシ)

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