【究極グルメ】東京で一番安くて美味しい手作りハンバーグの名店は「丸千葉」である / 異論は無いはず

ハンバーグが美味しい名店は日本各地にたくさんある。

しかし「安いのに美味しい」という条件をつけた場合、その数はグンと減る。

今回は、手作りハンバーグが最高に安くて美味しい店を紹介したい。

東京都の南千住・山谷にある居酒屋「丸千葉」(東京都台東区日本堤1-1-3)の手作りハンバーグだ。

丸千葉、お酒が好きな人ならば知らない人はいないレベルで「居酒屋の聖地」。

予約は必須で、多くの客が安くて美味しい唯一無二の料理を求めてくる。

事実、接客も酒も料理も最高オブ最高で、その居心地の良さに感動する人もいるほど。

どの料理も絶品で、妥協なきもの。

そんな秀逸なる丸千葉の料理のなかでも、トップクラスでゲキウマなハンバーグ。

注文を受けてから丁寧に時間をかけて焼きあげる。

仕上げに、ほろ苦くて甘い濃密濃厚デミグラスソースをたっぷりかけて完成。

これが最高オブ最高であり至高オブ至高。

極厚のハンバーグは濃度高めの旨味を含み、食べると広がる肉汁が極まっている。

デミグラスソースの引き締まったコクとほろ苦さが、濃い肉汁を包み込んで最高のハンバーグ体験をさせてくれるのだ。

素晴らしいのは、付け合わせも極まっている点。

デミグラスソースと合わさったポテトサラダが激しく美味しいのである。

そしてアクセントとして添えられている長芋が特徴的であり、やはりデミグラスソースとの共演によりゲキウマ。

居酒屋として最高レベルの店なのは知っている。

だがしかし！

洋食屋にも負けない最高レベルのハンバーグも食べられるのはどうしてか。

あまりにも料理に対する志が高い。

それはつまり、お客さん思いということ。

感謝しかない。

居酒屋として最高であり、ハンバーグも最高。

これからも土日を狙って予約していきたいと思う。

＜お店の情報＞
店名: 丸千葉
住所: 東京都台東区日本堤1-1-3

超安くて超うまいハンバーグが食べられる店はどこか？ と聞かれたら、間違いなく東京都の居酒屋「丸千葉」(南千住・山谷)なんですよね。… pic.twitter.com/flD6troqs9— クドウ秘境メシ (@kudo_pon) August 16, 2026

(執筆者: クドウ秘境メシ)