押し寿司にしたらいいかも、と考えて…【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

6月13日

朝ごはん

café au lait、プロテイン、もろみ酢。

昼ごはん

「焼いたアジの干物を酢めしと合わせたら、激ウマだった！」とちえからの報告（昨日のこと）。真似することに。

押し寿司にしたらいいかも、と考えて、先日もらった富山の押し寿司の容器を利用。酢めしを敷き、きゅうりスライスと茗荷スライスを載せ、最後にほぐした（骨もとった）アジを載せ、ゴムをかけて圧力をかけた（つもり）。

1時間ほど経っていただろうか。「押し寿司、押し寿司！」と喜びながら食べてみると、まだごはん粒がパラパラ。押されていない「押し寿司」でガッカリ。しかし、お味はヨロシです。押し寿司にするにはもっと強い力で長時間押し続けなきゃ、ダメなのだと思い知りました。ダメだったことのもう一つ＝庭の笹の葉じゃ小さすぎる。hahaha、面白い！！　

シャーベットを作ろうと、TORUくんが庭の野苺を採取しています。

夜ごはん

赤色系ジャガイモ（A）にはジェノヴェーぜソース、白色系のジャガイモ（B）にはトマトソース、2種類のニョッキを作りました（TORU君）。Aはネットリ度が高く、ニョッキにはBの方が向いていると思いました。

山羊のチーズ（クロタン・ドゥ・シャビニョール）をオーブンで焼いて、野菜と一緒に食べる。野菜は、インゲン（なるべく細いやつ）、トマト、アーリーレッド、ズッキーニ、ルッコラ。野いちごのアイスクリーム。

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