【グルメ】牛めしの上位互換が食べられる松屋銀座「松屋PREMIUM」とは何か

牛めし、焼肉定食、カレーライス、朝食、そのほか数多くのグルメが堪能できるチェーン店といえば松屋ですよね。松屋が日本に根付かせた食文化としては、ジョージア料理のシュクメルリが記憶に新しいです。まさに「選ぶおいしさ」が松屋にはあります。

松屋銀座のデパ地下「松屋PREMIUM」

そんな松屋が、百貨店・松屋銀座のデパ地下店舗として「松屋PREMIUM」(東京都中央区銀座3-6-1 B1)をオープンしました。お弁当専門店で、内装デザインは高級感がありながら、ぬくもりを感じるもの。落ち着いた雰囲気です。

すべてが「ここでしか買えないグルメ」

筆者はオープン直前に取材をしたのですが、そこで売られているお弁当のラインナップに驚かされました。なんと、すべてが松屋銀座限定なのです。牛めし、ハンバーグ、カレーライス、トンテキ、すべてが「ここでしか買えないグルメ」なのです。

神戸牛牛めし 1390円
肉倍量神戸牛牛めし 2080円
国産黒毛和牛のうまトマハンバーグ 1681円
雪国育ちの濃厚トンチキ 1681円
創業ビーフRichカレー 1050円
創業ビーフRichカレーx神戸牛 1681円
創業ビーフRichカレーx黒毛和牛ハンバーグ 1681円

もはや弁当箱からも高級感が漂うデザイン

取材時、国産黒毛和牛のうまトマハンバーグ、雪国育ちの濃厚トンチキ、創業ビーフRichカレーの試食用をいただいて持ち帰り、撮影したのですが、もはや弁当箱からも高級感が漂うデザインになっており、弁当箱としての造りも丁寧。

おかずが液だれしないようにフタの密封感が高い

国産黒毛和牛のうまトマハンバーグと雪国育ちの濃厚トンチキの弁当箱は二重構造になっていて、おかずが液だれしないようにフタの密封感が高いです。さらに、おかずの皿がズレないよう、弁当箱に固定できる仕組みになっている点も素晴らしいです。

2080円以上の価値ある美味しさ「肉倍量神戸牛牛めし」

筆者、どうしても肉倍量神戸牛牛めしが食べたかったため、取材した日の夜に、改めて出向いて肉倍量神戸牛めしを購入し、食べてみました。これがもう最高オブ最高。どれくらい最高かというと、これ2080円なのですが、2080円以上の価値ある美味しさでした。それほどウマイ。

神戸牛の素晴らしさをギュンギュン感じる

まず一口食べた瞬間、一気に神戸牛の旨味が広がるのです。旨味からの甘味、そしてそこに神戸牛の超絶なめらかでコクのある脂が融合して、神戸牛の素晴らしさをギュンギュン感じるのです。そしてしょっぱくない。そこにあるのは深く濃い旨味。味覚が疲れるような、余計なものがありません。

最上級の牛めしがそこにある

松屋PREMIUMですが、神戸牛牛めしと肉倍量神戸牛牛めしが買えるだけでも価値のある店舗です。そのおいしさは唯一無二で、食べていて「この牛めしを超える牛めしを作るのは至難の業だろうな」と感じたほど。それほど最上級の牛めしがそこにあります。

肉倍量神戸牛牛めしが完売するタイミングあり

ちなみに、夕方、筆者が松屋PREMIUMに行ったところ、すでに肉倍量神戸牛牛めしが完売していました。あまりにも人気がありすぎてお客さんが殺到したと思われます。しかし、すぐに出来立ての肉倍量神戸牛牛めしを出してくださいました。もし目当てのお弁当が売り切れていたら、店員さんに買えるかどうか聞くと良いかもしれません。

(執筆者: クドウ秘境メシ)

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