【滋賀県守山市】国産米粉100%使用のシフォンケーキ店「GYPSO」オープン！看板商品はプレーンシフォン

2026/05/25 14:15 ストレートプレス

滋賀県守山市にて、国産米粉100％使用のシフォンケーキ店「GYPSO(ジプソ)」が1月24日(土)にオープンした。

テイクアウト専門の小さな店「GYPSO」

「GYPSO」は、国産米粉を使用したグルテンフリーのシフォンケーキを提供しているテイクアウト専門店。小麦粉だけでなくオイルも一切使用しておらず、素材本来のやさしい味わいを大切に、ひとつひとつ丁寧に焼き上げている。

看板商品のプレーンシフォンは、ふわっと軽やかで、粉雪のような口どけが特徴。毎日食べても飽きのこない、素朴でやさしい味わいを目指しているという。

「GYPSO」がオープンした背景は、もともとお菓子づくりが好きだった店主が米粉のシフォンケーキと出会ったことが始まり。

小麦粉とは違う軽やかでやさしい口どけに魅了され、「このおいしさをもっと多くの方に届けたい」という想いが芽生えたそう。

からだにやさしい素材で、毎日の中にそっと寄り添うお菓子をつくりたい。特別な日だけでなく、日常の中で気軽に手に取ってもらえる存在になりたい。

そのような想いから、「GYPSO」のオープンに至ったとのこと。

「GYPSO」は、LINE友だち追加キャンペーンを実施している。友だち追加特典として初回クーポンを配布。

さらに、来店ごとにスタンプがたまるLINEショップカードも導入しており、スタンプ数に応じて割引クーポンなどの特典がある。詳しくは、下記の公式LINEをチェックしてみて。

「GYPSO」の営業時間は10:00～17:00で、商品はなくなり次第終了。駐車場は3台分用意されている。

「GYPSO」の詳しい情報は、下記の公式Instagramから確認しよう。

今後「GYPSO」は、季節の素材を取り入れたフレーバーや、純生クリームを合わせたカップシフォン、ドリンクなど、日常にそっと寄り添うラインナップを展開していく考えだ。

この機会に、国産米粉100％使用のシフォンケーキ店「GYPSO」に足を運び、シフォンケーキを味わってみては。

■GYPSO
住所：滋賀県守山市6丁目8-12-1
営業時間：10:00～17:00 ※なくなり次第終了
公式Instagram：https://www.instagram.com/gypso.chiffoncake
公式LINE：https://line.me/R/ti/p/@550oawjs?oat_content=url&ts=05201434

(ソルトピーチ)

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