しゃぶ葉が豚バラの提供休止→ 代わりに豚ロースの提供開始→ 本当に美味しいのか食べてみた

しゃぶ葉が、豚バラの提供を休止しました。

豚バラの代わりに、豚ロースの提供を開始しました。

よって、豚肉メインの食べ放題コースは

豚ロースのコース
豚肩2種のコース
六穀豚のコース

……になります。

六穀豚のコースを注文すると、

豚ロースと豚肩ロースも食べられます。

でもコスパ最強は、格安の豚ロースのコースですね。

ちなみに豚肩ロースと豚ロースは似て非なるものです。

ビジュアルでも、これくらい違います。

豚ロース、はたして美味しいのでしょうか。

さっそく沸騰した出汁に浸して、しゃぶしゃぶします。

加熱しすぎてもよくないのですが、しっかり加熱したいところ。

加熱した豚ロース、見ためはハムのようにスラリとした表面が特徴。

そしてその味、極めて優しい食感。

表面がツルリとしていて、しかも食感がとてもやわらか。

食べると心地よい食感とともに豚肉の旨味が広がります。

豚バラのワイルドなテイストも良いが、

豚ロースは豚バラの不在をフォローするどころか、

主役を奪う勢いでウマイ。

しゃぶ葉の豚ロースはいいぞ!

(執筆者: クドウ秘境メシ)

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