【うまいグルメ】激レアな春日亭の「かつおの油そば」がおいしすぎるという話をしたいが許可をいただけるか？

おいしい油そばの人気店といえば春日亭ですが、

その「春日亭 神田店」(東京都千代田区内神田3-9-6)だけで食べられる限定メニューに、

鰹油そばがあります。

鰹、いわゆる、かつおの油そば。

煮干しの油サバが美味しいことは、世に広く知られています。

春日亭の、煮干しの油そばは、激しくおいしい。

間違いない逸品。

しかし、かつおの油そばは、極めて希少。

その味、かなり繊細で、上品で、油っぽさ皆無。

本当に油感が皆無。

しかしそれは「油っこい」という意味での油っぽさであり、「油感がない」という意味ではない。

かつおの良い部分の「特に良い部分」だけを含んだテイストなのが至高。

油そばではあるが、スープ感ある汁量の多さで、ラーメンをたべているかのようでもある。

食べ進めて終盤、マヨネーズをたっぷりとかけて食べると最高オブ最高。

かつおとマヨネーズの融合を楽しめる。

超こってりが食べたい！

超濃い味が食べたい！

そんな人にとっては、かつおの油そばは繊細すぎるかもしれない。

しかし「かつお好き」「上品な油そばが食べたい」という人には超絶最高な油そばがそこにある。

なにより、味わい深い厚切りかつおを食べられるのもステキすぎる。

炙られているから、薫りの良さも炸裂。

薫り高いかつお。

いつ終売になるかわからない。

食べるなら、いま。

いいぞ！

(執筆者: クドウ秘境メシ)