【新宿グルメ】上海から雲南省までの架空の列車！？　中国南部の家庭料理が味わえる新宿御苑のガチ中華「南方急行」に行ってみた

「ムーさん」こと、牟明輝さんがオーナーを務める「食彩雲南グループ」。
西池袋の「ムーさんの蒸鍋館&食彩雲南」をはじめ、四谷や湯島、日暮里、大塚など都内にさまざまなお店がある。
今回、「中国南部の家庭料理の店」をうたう新宿御苑の「南方急行」に行ってみた。

地下鉄の新宿御苑駅からすぐの場所。今年7月にオープンしたばかり。

上海をスタートし、江蘇省・蘇州や浙江省・杭州、湖南省・長沙、貴州省・貴陽を経て雲南省の昆明まで行くという、架空の鉄道沿線の家庭料理を提供するというコンセプト。
中国南部のさまざまな料理が楽しめる。

雲南

「山の民のレモン鶏」

「炒めポテサラ」

「濃厚鶏の蒸気スープ」

貴陽

「トウキビと挽き肉炒め」

湖南

「牛ハツモトの香り炒め」

杭州

「水餃子」各種

上海

「豚スペアリブの甘露煮」

などなど。いずれも小皿で提供されており、少人数でもそれなりの種類を食べることができる。

中国のお酒のラインナップも豊富である。

楽しい架空の列車の旅を思い浮かべながら、いわゆる「ガチ中華」を味わってみてはいかがだろうか。

食彩雲南 & ムーさんの蒸鍋館
https://www.instagram.com/shokusaiunnan/