ベトナム揚げ春巻きNemsがあまりに美味しかったので【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【8月15日】

朝ごはん

ソルダムジャムonヨーグルト、紅茶。

昼ごはん

80回目の終戦記念日。戦没者を追悼し、世界中の平和を祈って、黙祷しました。

Café Pratoで食べた「ピチ・トマトソース・アラビアータ」を真似してみた。ソースは「ピチ」の方が似合っている。

生ハム、レタスと韓国海苔、

パイン君。

夜ごはん

昨夜MIKAさん宅でいただいたベトナム揚げ春巻きNemsがあまりに美味しかったので、私も作ってみよう！と真似しました。ネムの中身は、豚肉、人参、キクラゲ、ネギ、春雨、卵、ニョクマム（魚醤）、砂糖、塩、コショウ。サイズはもう少々小さい方が良かったかなあ。一緒に食べる野菜類は、レタス、貝割れ大根、ミント、ルコラ。人参のスイートチリのマリネ。

食べるときはこんな風に包んで。

トマトと卵のスープ。MIKAさんのおかげでNemsの美味しいこと、思い出しました。ありがとう！

価格および在庫状況は表示された08月28日11時のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、購入の時点で表示されている価格および在庫状況に関する情報が適用されます。
この記事のリンクを経由して製品を購入すると、アフィリエイト契約により編集部、制作者が一定割合の利益を得ます。