肉うどんのうどん抜き！？　伝説の「肉吸い」発祥のお店　なんば「千とせ本店」に行ってみた

笑いの殿堂、大阪のなんばグランド花月からすぐの場所。うどん屋「千とせ 本店」がある。

2人もしくは4人がけのテーブルがいくつかある小さなお店、伝説のメニュー「肉吸い」の発祥の店として知られる。

「肉吸い発祥の地」の石碑までアリ。

場所が場所だけに吉本芸人御用達のお店でもあったが、あるとき人気芸人・花紀京さんが「肉うどんのうどん抜き」を注文したことで誕生、「肉吸い」として定番メニューとなったというエピソードが。

8月某日、たずねてみた。平日にもかかわらず、開店時間前から結構な人数が並んでいる。
10時30分ちょっと前に並び初めて、1時間ほどで入店できた。

肉うどんのとうふ入り(850円)と、たまごかけごはん大玉(250円)をいただく。

前述の花紀京さん、二日酔いだったから「うどん抜き」を頼んだとのことだったが、実際なんとも優しい味である。うどんの代わりに玉子が入っている肉吸い、肉うどんは玉子はナシとのこと。
たまごかけご飯にかける醤油は、なんと「千とせ」特製のもの。丸大豆醤油ベースに焼津産かつお節で風味をつけ、河内ワインでコクをつけているそうである。
肉をごはんの上にも乗っけて食べて完食！　満足かつ満腹。

「豚吸い」なる、肉が豚のメニューもあるようだ。次回訪問時はこれを食べてみようかと思う次第である。

千とせ 本店
大阪府大阪市中央区難波千日前８−１