夏バテでもさらっと食べられる。「無印良品の冷やし茶漬け×オートミール」が思わぬおいしさだった

暑い日の昼ごはんって、何を食べたらいいか本当に悩みます。暑い、重い、面倒。結局アイスだけで済ませて、後から罪悪感に襲われるなんて日も……。

私の場合、在宅ワークが中心なので、「お昼のあとに眠くならないこと」も大事なテーマのひとつ。ここ最近は、レンジでチンしたオートミールが定番だったのですが、夏になるとそれすら気が進まない日があって。

そんなときに出会ったのが、無印良品の「冷やし茶漬け」シリーズでした。

ごはんじゃなく、オートミールで食べてみた

無印良品「冷やし茶漬け」各390円（税込）

季節限定で登場している「冷やし茶漬け」シリーズ。

本来はごはんにかけて食べるものですが……。

私は、いつも食べているオートミールで試してみたんです。

すると……「あれ？おいしい！軽い！そして簡単！」と、すっかりハマってしまいました。

作り方は簡単

朝のうちに出汁でオートミールを浸して、冷蔵庫で冷やしておく。

もしくは食べる直前に、出汁か水に浸してレンジでチンしてもOK。

上から冷やし茶漬けのフリーズドライをのせ、さらに出汁をかけて完成。

氷を入れた出汁だと、さらにのど越しもひんやりしますよ。

一番のお気に入りは…

それぞれに個性があってどれもおいしいのですが、お気に入りは「きざみ野菜の山形だし」。

ぱっと見は地味なんですが、のど越しがよくて暑い日には、つい手が伸びてしまいます。

夏野菜のきゅうりやオクラ、青じそが刻んである山形の郷土料理風。フリーズドライ特有の食感も、なんだか好きです。

今回は、夏バテ予防に梅干しをのせてアレンジ。

軽くておいしくて、腹持ちもばっちり

オートミールって、血糖値の上昇も抑えられ、少量で満腹感も得られてすごくいいのですが、どうしてもメニューがワンパターンになりがち。

こちらは「梅肉と長いも」なんですが、自分では思いつかなかった組み合わせで新鮮でした。おかげで在宅ランチの幅が広がります！

夏バテ気味な日でもスルッといけて栄養も摂れるし、洗い物も少ない。

なにより「今日、何食べようかな」と冷蔵庫の前で悩む時間がなくなって、すぐ決められる安心感がうれしい。おかげで午後の仕事も、なんだかちょっと捗る気がしています。

私のひそかな夏のマイブーム、無印良品の冷やし茶漬け×オートミール。ぜひ試してみてください！

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