鰹のタタキもうまいが、てこね寿司もうまいものです【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【7月11日】

朝ごはん

涼しい〜〜！ 昨日までの日々が信じられないほどの涼しさ。裏庭にトウモロコシと野いちごが生育中。朝ごはんはいつもと変わらぬものたち。

昼ごはん

オニオングラチネ（爽やかな風を肌に感じながらの熱々グラチネ、美味しい）。サラダはトマトときゅうりとチーズとバジル。

バナナとプチシュー。

夜ごはん

豆吉の3品（だだちゃ豆富、つるっと絹、秘伝豆の油揚げ）のうち、だだちゃ豆富は塩で、秘伝豆の油揚げは焼いただけで（大根おろし、生姜おろし、醤油）。

ほかに、青梗菜、トウモロコシ。久しぶりに、ナスの煮浸しを作った。

先日取り寄せた「明神丸」のカツオで「手こね寿司」を作った。鰹のタタキもうまいが、てこね寿司もうまいものです。しいたけと舞茸のお吸い物、上品味に仕上がりました。

生パイナップルを解体。パイナップルは格別な味わい。また買ってこようっと！ それにしても本日は涼しかった。毎日こんな日だといいなあ。

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