【愛知県名古屋市】さつまいもスイーツの祭典「芋フェス！」開催！進化系焼き芋や限定スイーツが大集合

5月10日(土)・11日(日)に、名古屋・栄にあるオアシス21にて「第4回芋フェス！IN名古屋 栄オアシス21」を開催。5月6日(火)に出店者が決定した。

「芋フェス！」の出店者が決定

東海地方で20万人以上を動員し、スイーツ好きには恒例となった「芋フェス！」。今回は前回とは顔ぶれが変わり、新しい味を楽しめるイベントとなりそうだ。

個性豊かな芋商品が続々登場

「ほっこり芋」のバスクチーズケーキは、さいたまスーパーアリーナで行われた夏のさつまいも博2024「おみやげ」部門にて入賞したスイーツ。芋好きな人に味わってほしい贅沢な一品となっている。

焼き芋は進化の時代に突入しており、その進化の象徴として注目されているのが「熟成焼き芋」だ。さつまいもを収穫後、一定期間熟成させることで、デンプンが糖に変わり、驚くほどの甘みと深みのある味わいが生まれている。

今回のイベントでは「るいいだKitchen」の1年半熟成させた「特上焼き芋」を楽しめる。

また、同じく「るいいだKitchen」から、前回、売り切れ寸前で好評だった、サクサクの春巻きの皮で、ホクホクのさつまいもを包み込んだ、贅沢なスイーツ春巻き「紫芋春巻き」も登場。

外はカリッとした食感、中は甘くてしっとりしたさつまいもの絶妙なバランスが、どこか懐かしさを感じさせながらも新しい味わいで、おやつや軽食、ティータイムのお供にもぴったり。数量限定での提供となるため、この機会に味わってみて。

年間1万個を販売している「oimodo」人気No.1商品「oimodoカップ」は、こだわりの甘い焼き芋に完全オリジナルの焼き芋ジェラートを添えた自慢の逸品を販売。皮ごと焼き芋を練り込んだジェラートは、リピーターになること間違いなし。

また、静岡にある人気ケーキショップ「とらや＆カフェ」とのコラボ商品「おいもタルト」も登場。サクサクのタルト生地の上には「oimodo」の焼き芋がゴロゴロのっており、さらに、個包装になっているため、お土産にもピッタリだ。

「えんむすび」からは、“定番のない焼き芋専門店”を目指し、まだ食べたことのない焼き芋を用意。スイーツはもちろん予約一年待ちの焼き芋「蜜郎」を提供する。

「みなと屋」の焼き芋は、糖度60℃以上の金蜜芋を焼いたもの。あまーい金蜜芋を使用したバスクチーズケーキ、おいもプリンも楽しむことができる。

「樹神cafe」からは、牧場直送の無農薬生乳を使ったシェイクが登場。好きな味を選ぶことができ、食べても飲んでもおいしいオリジナルのシェイクを提供する。

冷やし焼き芋にこだわって20年。冷やし焼き芋発祥のお店「やきいも丸じゅん」からは、大学と商社が1年かけて共同開発した焼き芋とフルーツを融合させた「フルーツ焼き芋」が登場。食感は焼き芋、風味はフルーツの新食感を楽しめるこの商品は、イベント初出店となっている。

全国のさつまいもイベントで行列のできる芋けんぴ専門店「IMOBAKKA」は、さつまいも好き注目のお店。太さが特徴の、同店・名物の「やわらか芋けんぴ」は、芋本来の甘さが存分に感じられる一品で、ほんのり天然藻塩がアクセントとなっている。

気の遠くなるような、ひとつひとつ手切りしたポリポリの細い芋けんぴとチップスがミックスされた、ごちゃまぜミックスは、北は秋田から南は和歌山まで、埼玉県川口市の本店に買いにくる人がいるほどに人気商品。1ヶ月保存可能なので、誰かへのお土産にも防災時の非常食にも使える人気ナンバーワン商品だ。

「KITCHENLAB-楽-RAKU-」では、焼き芋屋さんの中でも入手困難な最高品質の紅はるか「金蜜芋」を用意。そのままで金蜜芋の美味しさを味わうのはもちろん、金蜜芋を皮ごとたっぷり練り込んだジェラートのトッピングもできる。

「Joiecrep」の「さつまいものブリュレ」は、紫芋のパウダーを練り込んだ生地にホイップ、安納芋ソース、さつまいものペーストが入った、焼き芋をイメージした、さつまいものブリュレクレープ。「芋フェス！」スイーツ部門において大賞を受賞している。

そのほかにも、フライドポテト専門店「ジェームスポテト」の揚げたてで楽しむこだわりのポテト、

「おいもや農家の台所」の桜島溶岩石でじっくりと焼き上げた皮まで美味しい焼き芋、

「いも庵」の伝統製法の専用壺でじわじわとじっくり焼き上げた「壷やき芋」、「AMRKEBAB」の14店舗が出店する。

第4回「芋フェス！」開催概要

開催は5月10日(土)10:00～18:00、5月11日(日)10:00～17:00の2日間で、参加費は無料。小雨の場合も決行する。

第4回「芋フェス！」で、こだわりの芋スイーツの数々を堪能してみては。

■第4回芋フェス！IN名古屋 栄オアシス21開催概要
会場：オアシス21
住所：愛知県名古屋市東区東桜一丁目11番1号
開催日時：5月10日(土)10:00～18:00、5月11日(日)10:00～17:00
URL：https://www.imo-fes.jp
公式Instagram：https://www.instagram.com/imofesruiida/

(丸本チャ子)

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