麺が秀逸すぎる！ ベイシアの佐野風ラーメンが感動的なうまさでゾクッと来ちゃったよ

群馬県発のスーパーマーケット「ベイシア」は北関東を中心に展開しているからか、北関東グルメに力を入れているようなところがあります。

特にそう感じるのは「佐野風ラーメン」。群馬ではなく栃木のご当地グルメではありますが、フードコートつきの店舗では1杯450円で売っていたりするんですね。

ベイシアの佐野風ラーメン3人前398円

そんなベイシアの佐野風ラーメンが家庭用になって発売されているという情報を入手。実際に買って家でも作ってみましたが、もう本当にびっくりするほどよくできてました！

こちらは1パック398円で3人前入っているので、麺とスープしか入っていないことを考えてもかなりお得。しかも最近は素ラーメンが流行ってるとかいいますしね。あえて具材を用意せずストイックな佐野風ラーメンを食べるのもいいでしょう。

麺が本当によくできすぎている

せっかくベイシアに行ったので、ネギ、メンマ、チャーシューも購入し、早速家で1人前調理をし始めてみましたが、もうこの時点で爆裂うまいことを大確信しましたよ。

茹でる前から麺がうまそうすぎる……！

手に取ってみると本当によくわかるんですが、ものすごく繊細で手作り感がすごいのです。加水率が高いから気をつけて持たないともろもろと崩れてしまいそう。

麺の幅や太さに差があるのも佐野ラーメンっぽくて最高。こちらを1分半ほど茹でて、熱湯で割ったスープと合わせればできあがりです。

スープも骨身に沁み渡るやさしい味

するとどうでしょう。麺もさることながら、透明度の高いスープもうまそうじゃあないですか！ しかも、この時点から鶏ガラのなんとも食欲を刺激する華やかな香りも漂いまくり！

そんなスープに気持ちよさそうに浸る麺がなんとも美しい。芸術的美しさ。ついつい見とれて写真を撮りまくってしまいますが、茹で時間1分半で済む麺なのでのびちゃうのも早いはず。急いで食べます。

ヒャッ……！！ 麺を一口すすったら思わず変な声出ちゃったよ！ なんだこれ、家で作るスーパーのチルドラーメンでこの味はやりすぎだよ……美味しさの許容範囲を超えすぎでしょ！

麺はふわっとしていて、平打でそこまで厚みがあるわけではないのに、まるでうどんでも食べているかのようにもっちり。それでいて麺の太さにバラつきがあるから、一口ずつ印象が全然違うし、なによりスープがしっかり絡んでくるのも最高すぎる！

このスープもあっさりとした醤油ベースではあるんだけど、めちゃくちゃコク深い。見た目はシンプルなのに旨味が何層にも重なっている感じ。旨味のミルフィーユ。

これを熱湯で薄めるだけで作れちゃうってのが信じられないし、このスープでこの麺を無限に食べていたい……！！

いやあ、これはとんでもないですよ。ベイシアの北関東への想いというか、魂を感じるラーメンですね。これが1食あたり150円しないのはもはや恐ろしすぎる……！

これは生活圏にベイシアがない人も、ベイシアの近くに行く機会があったらぜひ試してみてほしいなと、切に思います！

ベイシアで買った「佐野風生ラーメン」を食べたら感動するうまさで本当にゾクッときちゃったよ。熱湯で割った瞬間に華やかな香りが広がるスープも手打ち感の強い繊細な平打麺も素晴らしすぎた。北関東発スーパーの魂が込められているやつだ！ pic.twitter.com/kop5zmcjBf— 野島慎一郎｜B級フード研究家 (@aochins8) February 18, 2025

(執筆者: ノジーマ)