【神奈川県横浜市】約30種の肉料理がワインと楽しめる！「ザ・ミート ヨコハマ 2025」4/25〜5/6開催

4月25日(金)〜5月6日(火・休)の12日間、横浜・山下ふ頭特設会場にてフードイベント「THE MEAT YOKOHAMA 2025(ザ・ミート ヨコハマ 2025)」が開催される。

ワインのおともにピッタリ！な肉メニュー

ザ・ミート ヨコハマ 2025では、肉料理との「ペアリング」をテーマに、関東初開催となる今回にぴったりのバリエーション豊富なメニューが揃う。

【WORLD DINER】の「北海道産国産牛のローストビーフ」や「国産牛イタリアンホルモン焼き」は、ワインとの相性が抜群！

【BISTRO THE MEAT】の「3種のソーセージ盛り合わせ」、トリュフの香りが漂う【The 3rd. Shibuya】の「トリュフ塩で食べるチキンフリット」、サクサク食感の「Spicy！クリスピーチキン」もおすすめだ。

【PASTA DINER PITANGO】のトマトソースが食欲そそる特製「牛ハチノスのピリ辛トリッパ」や【BAYSIDE BEEF KITCHEN】の「オーストラリア産牛の生ハム」、ワインにあわせることだけをイメージして完成させたという【肉処天穂】の「豚ハラミやわらかオリーブオイル煮」なども赤ワインによく合う。

肉肉しい肉ワインメニューにも注目を。希少部位サガリをミディアムレアのステーキで味わう【焼肉とごはんの奇跡】の「炙りハラミステーキ」や、直径6cm超えの「黒毛和牛の塊！BIGミートボール」、【The Kebab Factory】のじっくり火入れした柔らかい肉厚の「ジューシーシュラスコ牛ステーキ」「スパイシーラム串」などは、お肉の味を目一杯楽しみたい派にぴったり。

ワインにもバッチリ合う、アジアン風のアレンジメニューなどもオススメ。20時間以上煮込んだ【CAL-VIET CINTAS365】の「あがの姫牛とろけるビーフシチュー」は肉の旨みが口の中いっぱいに。ヤンニョム、ハニーマスタード、醤油ヤンニョムの3種からチョイスできる人気韓国料理店【韓国伝統料理ハヌリ】の「韓国クリスピーチキン」や、サムギョプサルを食べやすく串焼きにした【韓国焼肉sisi】の「ごま油香るサムギョプサル串」も忘れずにチェックしよう。

肉はガツンと食べたい派はこれ！

肉はガツンと食べたい派にぴったりのメニューや、シンプルステーキ、〆メニューもチェックしておきたい。

【玉川精肉店】からは、究極の牛カツ「塩とわさびで食べる国産牛レアカツ」や「肉屋のゴロゴロメンチカツ」が登場。【CAL-VIET CINTAS365】のベトナム人シェフが自信を持って送り出す「ベトナム風エスニックチキンステーキ」はボリューム満点！

【六本木砂浜】は、豚ロース肉に閉じ込められた肉汁とチェダーチーズソースを絡めて味わう「沖縄県産豚トンテキ ガーリックチーズ」や、豚肉のコクが楽しめる「厚切りポークステーキ タルタル添え」などを用意。どれも食べ応えバッチリで、しっかり食事を楽しみたい人も満足できるはず。

また、肉イベントのマストメニューの牛タンは、【韓国焼肉sisi】から「厚切り牛タンステーキ」が登場。塩胡椒とわさびでシンプルに味わうのが正解だ。

和風やシンプルな味付け派には、【石垣島きたうち牧場】の和牛とじゃがいもだけで作る特別なコロッケ「黒毛和牛極みビーフコロッケ 2個」や、牛カルビの肉汁を特製おろしポン酢でさっぱりといただく「黒毛和牛カルビステーキ&特製おろし」がおすすめ。わさびが旨みをさらに引き立たせる【肉処 天穂】の「熟成佐賀牛ステーキ」も必食。

お店自慢の生パスタを使用した【PASTA DINER PITANGO】の最高に肉肉しい「メガミンチミートソースの生パスタ」や【BAYSIDE BEEF KITCHEN】の「牛タンガーリックライス」、【BISTRO THE MEAT】の「マッケイン フライドポテト」は、シメとしてもサイドメニューとしても楽しめる。

ソムリエセレクトのワインが毎日約15種類

会場のワインコーナーでは、ソムリエが今回のイベントのために厳選したワイン(赤／白)、ロゼ、オレンジ、サングリア、スーパークリング、シードルが11種類と、さらに日替わりで登場するワインが約5種をラインアップし、毎日約15種類から選べる。肉料理とワインのペアリングリストも用意されている。

今年のゴールデンウィークはザ・ミート ヨコハマ 2025に参戦してみては。

■ザ・ミート ヨコハマ 2025
日時：4月25日(金)～5月6日(火・休) 平日11:00～20:00、土日祝10:00～20:00
会場：横浜・山下ふ頭特設会場(横浜市中区山下町279-25 山下埠頭内)
料金：入場料無料 ※飲食代別途 (食券、電子マネー、クレジットカード利用可能) ※前売券販売中
HP：https://themeat.jp

(オガワユウコ)

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