【福岡県福岡市】生菓子から焼き菓子まで充実の19品！博多区大博町に「BUTTER UP」オープン

ブランディングを得意とするデザイン会社、スタンスは11月1日(金)、福岡市博多区大博町に新店舗「BUTTER UP(バターアップ)」をリニューアルオープンした。

イートインスペースも引き続き利用可能

旧店舗「alu」の真っ白な外観と内装はそのままに、テイクアウト中心の店「BUTTER UP」としてリニューアル！1階にはショーケースを新設し、バラエティ豊富なお菓子を「見て選ぶ」楽しさを感じられるようになった。

2階と3階には引き続きイートインスペースがあり、好きなお菓子やドリンクをゆったりとした店内で楽しむことができる。オープン直後は2階のみ開放、順次3階も開放予定だという。

スイーツが大幅にアップグレード！

「alu」時代にも好評を集めていた自慢のスイーツが、「BUTTER UP」ではさらにパワーアップ。6～7品ほどだったメニューは、生菓子から焼き菓子まで充実の19品に。

濃厚なムースとサクサク食感のブリゼ生地が相性抜群のシブースト、注文を受けてから詰めるクリームがぎっしりのシュークリームなど、魅力的な新商品が目白押しで、スイーツ好きの人も大満足のラインナップとなった。

提供メニューは、カヌレ、キャロットケーキ、レモンケーキ、バスクチーズケーキ、レモンタルト、ショートケーキ、パリブレスト、ショートブレッド、ガレットブルトンヌ、フロランタン、フィナンシェ、シブースト、オペラ、ディアマンショコラチェリー、アメリカンクッキー、キッシュ、ガトーバスク、クッキーシュークリーム、大博プリン。

なお、メニューは11月1日(金)のリニューアルオープン時の提供メニューであり、今後も拡充予定。

自慢のカフェドリンクも提供

さらに同店では、挽きたてのドリップコーヒーやラテ、自家製レモネードなど、自慢のカフェドリンクも引き続き楽しむことができる。テイクアウト、イートインどちらでも利用可能だ。

リニューアルオープン時点の提供メニューは、ドリップコーヒー、アメリカーノ、カフェラテ、カフェモカ、ココア、紅茶、抹茶ラテ、ほうじ茶ラテ、レモネード、オレンジジュース、リンゴジュース。こちらも拡充予定となっている。

プレートメニューを開発予定

旧店舗「alu」は、2020年、福岡市博多区大博町に「或珈琲(アルコーヒー)」としてオープン。その後店名を「alu」に変更し、今年3月末まで営業していた。

alu時代に提供していたクリスマスプレートは大好評を集めた。BUTTER UPでも、今後プレートメニューを開発予定だという。

新店舗「BUTTER UP」を、この機会にチェックしてみては。

■BUTTER UP
住所：福岡県福岡市博多区大博町3-28
営業時間：12:00～18:00
営業日：当面は金曜日・土曜日・日曜日・祝日のみ営業予定
※営業日は順次拡張予定。最新の営業情報は公式Instagramで確認を。
公式Instagram：https://www.instagram.com/butterup.fuk

スタンス：https://stans.jp

(江崎貴子)