飛騨高山で食べ歩き！飛騨牛のおすすめグルメスポットに観光も

「古い町並」で日本の風情を味わう

高山駅から歩くこと約15分。味わい深い建物が立ち並ぶ「古い町並」に到着！

城下町の中心、商人町として発展した高山の上町、下町を中心としたエリアを古い町並と呼ぶそう。まるでタイムスリップしたかのような趣ある空間。格子が美しい町屋が残る古い町並は、国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されており、時の流れが違うような、不思議な感覚に包まれます。

足を止めて写真を撮っている観光客がたくさんいましたが、これは写真も撮りたくなりますよね！

「飛騨こって牛」の飛騨牛にぎり寿司

古い町並に来たら、やっぱり食べ歩きを楽しみたい！　ということで、まずは1軒目！　飛騨牛にぎり寿司専門店「飛騨こって牛」で、名物の飛騨牛のお寿司をいただきます。

有名店のため、時間帯によっては行列ができることもしばしば。売り切れてしまうこともあるので、早めに訪れるのがおすすめです！

見た目も美しい「三種盛り」！　「あおさ入り手焼きせんべい」にのせられて提供されます。写真左から「飛騨牛 にぎり寿司 竹炭塩」「飛騨牛 にぎり寿司 生姜醤油」「飛騨牛 軍艦」。写真映えも抜群の豪華さです。

飛騨牛がぷるぷるで、口の中でとろける……！　特にお気に入りだったのが、竹炭塩のにぎり寿司。肉の甘みと塩加減が絶妙で、噛むほどにじわっと染み出す旨みがたまりません。単品メニューもありますが、せっかくなら三種盛りをご賞味あれ。

お店の奥にはお庭があり、そこで座ってお寿司をいただけます。日本情緒あふれる風景を見ながら飛騨牛を味わうと、さらに贅沢な気持ちになりますね。

「六拾番」の飛騨牛とろ煮温玉のせ

2軒目は飛騨牛串焼き専門店「六拾番」。希少部位を使ったA5特上ロースや、ヘルシーな塩赤身の串焼きなどをいただけるお店です。

串焼きも魅力的なのですが、私がおすすめしたいグルメはこちら！　「飛騨牛とろ煮温玉のせ」。

定番メニューの「飛騨牛とろ煮」に温玉がトッピングされていて、とろっと崩れる温玉と飛騨牛が混ざり合って、柔らかさとまろやかさが口いっぱいに広がります。

カップに入っているので食べやすくて、食べ歩きにもぴったり！　体と心をほっこりあたためてくれるやさしい逸品です。ボリューミーで食べ応えもあるので、大満足！

「高山プリン亭」の雪国プリン

3軒目は、デザート！　「高山プリン亭」は、かわいい外観が印象的なお店です。

販売されているプリンの種類が豊富なのも魅力。ベーシックな「高山プリン（なめらか）」を筆頭に、「さくらプリン（春季限定）」や、なめらかさにこだわった「大雪プリン」など、カラフルな見た目のわくわくするプリンが並びます。

私がいただいたのは、雪国プリン。なんと、青いプリン！　青と白のコントラストがきれいな2層のプリンは、雪国・高山をイメージしているそうです。珍しくて、インパクトがありますよね。

イートインスペースですぐに食べられる！

食感はとってもなめらかで、クリーミー！　雪を表現した白色の部分は、白く仕上がる特別な卵黄を使用したプリン。空を表現した青色の部分はラムネ味のジュレです。

温泉を堪能できるお宿「高山桜庵」

食べ歩きを満喫してお腹いっぱいになったあとは、古い町並から高山駅方面に歩いて約15分、本日宿泊する「飛騨花里の湯 高山桜庵」へ！

高山駅からは徒歩5分ほどです

「高山桜庵」と書かれた提灯が出迎えてくれます。古い町並からも高山駅からもアクセスがいいお宿です。

高山桜庵というその名の通り、私が訪れた日はちょうど桜が見ごろ。

ロビーには高山の地元企業によってつくられた大きな椅子と「さるぼぼ」が置いてあり、写真スポットになっています。さるぼぼは、館内のあちこちにいて癒やされますよ♪

お部屋は、畳敷きが落ち着く、和と洋のいいとこ取りの快適な空間。ソファーやドレッサーもあるのがうれしい！

洗面台スペースもこれだけ余裕があると、メイクなどもしやすくて使い勝手がいいですよね。

贅沢に日本酒飲み比べ！「舩坂酒造店」

チェックアウトをして、今日も古い町並方面へ。高山桜庵から歩いて約15分、飛騨山脈を源流とした水や、地元産のお米で酒づくりをする酒蔵「舩坂酒造店」を訪れます。

200年の歴史を刻む舩坂酒造店は、別名「日本酒のテーマパーク」といわれるほど、さまざまなお酒が所狭しと並んでいます。お酒好きな人にはたまらない空間！

写真左上の「大吟醸 四ッ星」は、岐阜県新酒鑑評会「吟醸の部」の岐阜県知事賞など、数々の賞を受賞しています。

こちらの「ゆず酒 ゆず兵衛」（写真左）や「大吟醸 深山菊」（写真右）も人気が高いそうです。中庭にあるテラス席で枡酒をいただくことができるので、深山菊を選んで一杯。

なんと雅な風景……。

桜を見ながらお酒を飲むという風流な体験もできて、よりおいしさが沁み渡ります。気になったお酒をこうして気軽に飲めるって素敵！

そして、枡酒以外にもぜひ体験してもらいたいのが、さまざまな日本酒を好きなだけ味わえる、日本酒コインサーバー！

まず、お金をコインと交換したら、このガチャガチャにコインを入れてお猪口をゲットします。このお猪口とコインを持って、いざ！　日本酒コインサーバーへ！

「のんべぇー横丁」と名前が付いている通り、どれにしようか迷ってしまうほど、日本酒コインサーバー（銘柄）の種類が豊富！　これだけのお酒を飲み比べできるって贅沢ですよね！

銘酒から変わり種まで、少しずつ、色々なお酒を楽しめるのはありがたい！　お土産選びもできますし、ぜひ飛騨高山ならではのお酒を堪能してください。

東京駅から高山駅までは少し距離があるものの、高山駅からは徒歩で観光スポットまで移動ができて、気軽に散策を楽しめました。行先や時間によっては、観光で利用しやすい周遊バス「匠バス」を利用するのもおすすめです。

日本の趣ある景色の中でおいしい飛騨高山のグルメを食べ歩きする時間は格別。景色も、温泉も、グルメも！　欲張りに満喫できる飛騨高山の旅をぜひ体験してみてくださいね♪