【茨城県古河市】こだわりの焼き芋とスペシャルティコーヒーが味わえる「まる芋カフェ」オープン

2024/01/07 07:00 ストレートプレス

オクストは、焼き芋＆スペシャルティコーヒー専門店「まる芋カフェ」を、1月13日(土)、茨城県古河市にある同社の本社隣にグランドオープンする。

品種と産地を選び抜き、厳選して仕入れた焼き芋のほか、焼き芋を使用した多彩なアレンジメニューを提供。コーヒーは、産地を厳選したスペシャルティコーヒーを用意している。

焼き芋へのこだわり

「本物のさつまいもの美味しさを届けたい」。同店は、農家のさつまいもへの「想い」を感じ取るため、さつまいも農家に直接赴いて言葉を交わしたり、さつまいも生産の現場を目で見て体験したりといった活動を行っている。

それにより、同店のスタッフがさつまいものことを深く学び、理解し、利用者に伝えることができると考えているという。

同店では、年間を通して4種類以上のさつまいもを提供。品種ごとに合う焼き方、スイーツや料理の加工方法で提供することによって、農家の人々が情熱と丹精込めて作り上げた「さつまいも」をさらにおいしくする。

スペシャルティコーヒー

コーヒーは、特に香り豊かで希少性が高く、茨城ではまだあまり味わうことのできないスペシャルティコーヒーが楽しめる。

スペシャルティコーヒーとは、味や香りなど決められた評価基準を満たし、コーヒー豆の体制・工程・品質管理が徹底された品質の高い生豆のことで、世界に流通しているコーヒーの約5%にあたる。

コーヒー豆は、ブレンド・シングルを常時5～6種類取り揃えており、バリスタが好みの豆を一緒に選んでくれるので、試飲をしながらそれぞれの香りや味の違いを楽める。

メニュー

メニューは1月現在、「紅あずま」180円(税込/100g～)、「シルクスイート」180円(税込/100g～)、「紅はるか」200円(税込/100g～)、「安納黄金」200円(税込/100g～)、「芋蜜」1,000円(税込/100ml)、「冷やし焼き芋」200円(税込/100g～)、「MARUIMOスイートポテト」450円(税込)、「クリームブリュレ」400円(税込)、「お芋モンブラン」420円(税込)、「大学焼き芋500円」(税込)、「焼き芋と干し芋のシェイク」500円(税込)などを用意。