東京のお店で買える「ガレット デ ロワ」を7つ厳選！しあわせを運ぶフランスの伝統菓子で新年の運試しをしよ
フランスの伝統菓子のひとつ、「ガレット デ ロワ」はご存じですか？
フランスでは年が明けると家族や友達と集まって、大勢で切り分けて食べるそう。
中には「フェーヴ」がひとつ入っていて、それが当たった人は王様・女王様となり王冠をかぶってみんなから祝福され、その一年幸運に恵まれると言われています。
フランス語でソラ豆を意味する「フェーヴ」は、今では陶器製のチャームが使われており、思い出としてとっておけるのが魅力的。
今年はぜひ「ガレット デ ロワ」を大切な人と味わって、新年のお祝いを楽しんじゃいましょう。
素材と風味を生かしたシンプルな味わい／ジョエル・ロブション
「ジョエル・ロブション」には、シンプルながらも素材の味わい・風味を最大限に生かした「ガレット デ ロワ」（店頭販売価格：税込3600円～／公式オンラインショップ：税込4800円 ※送料込み）がお目見え。
希少性の高いタヒチ産バニラをたっぷりと使用したアーモンド生地「クレームダマンド」と、濃厚な発酵バターを使い香ばしく焼き上げたパイ生地を組み合わせているといいます。
店頭販売限定でセットになっている、オリジナルの陶器製フェーヴに注目を。
フランスの中西部・リモージュでスタートした老舗磁器ブランドのベルナルド社が、モダンフレンチのレストラン「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」 のために特別に作ったプレゼンテーションプレートと、同じデザインのフェーヴだそうです。
裏面にはベルナルド社の刻印と共に、ジョエル・ロブションのロゴと年号が記されていて、特別感もたっぷり…！
目にするたびに、2024年がスタートした楽しい日の思い出が蘇りそうです。
ジョエル・ロブション「ガレット デ ロワ」販売概要
予約開始：12月1日（金）
販売期間：12月26日（火）～2024年1月31日（水）予定
販売店舗：ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション全店（恵比寿ガーデンプレイス店、六本木ヒルズ店、丸の内ブリックスクエア店）
ル パン ドゥ ジョエル・ロブション 全店（渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店、ニュウマン新宿店）
ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション 虎ノ門ヒルズ店
ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブションオンラインショップ
ジョエル・ロブション 公式HP
https://www.robuchon.jp/topics/6464.html
一粒のグリオットチェリーが隠されてるよ／ビスキュイテリエ ブルトンヌ
フランス・ブルターニュのおいしさを届ける焼き菓子専門店「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」の「ガレット・デ・ロワ」（税込2808円）は、焼きたての香ばしさが際立つシンプルな一品。
しっかりと風味を引き出したアーモンドクリームを包み込んで、ザクザクっとした食感になるよう香ばしく焼き上げられています。
中には、フェーヴの代わりに「グリオットチェリー」が一粒隠されているそう。
さらに別添えで、紙製の王冠とフェーヴが付属しています。かわいい動物のシェフたちをモチーフにした色とりどりのフェーヴは、どれが当たるかお楽しみ。
みんなで味わえば、新しい一年の素敵なスタートになりそうですね。
ビスキュイテリエ ブルトンヌ「ガレット・デ・ロワ」販売概要
販売期間：2024年1月2日（火）～16日（火）
販売店舗：各店舗の店頭にて販売（オンラインショップでの販売はなし）
※各店舗にて予約可能
ビスキュイテリエ ブルトンヌ 公式HP
ピスタチオ好きさんにおすすめ！／BOUL’ANGE
ブーランジェリー「BOUL’ANGE（ブール アンジュ）」の「ガレット・デ・ロワ」は、定番の『プレーン』（税込1944円／ホール）に加えて、ちょっぴり珍しい『ピスタチオ』（税込2376円／ホール）がラインナップしています。
『プレーン』は、皮付きのアーモンドとラム酒で香り豊かに仕上げたたっぷりのアーモンドクリームを、バター香るリッチなパイ生地で包んでいるそう。
『ピスタチオ』には、ピスタチオペーストを混ぜた、香りとコクのあるオリジナルのアーモンドクリームが使用されています。
どちらを選ぶか迷っちゃう方は、1/4カットのものを選んで、食べ比べしてみるのもアリ！
ガレット・デ・ロワには欠かせない、BOUL’ANGEオリジナルのフェーブも用意されていますよ。
BOUL’ANGE「ガレット・デ・ロワ」販売概要
販売開始日：12月26日（火）
販売店舗：BOUL’ANGE 全店舗・公式オンラインショップ
BOUL’ANGE 公式オンラインショップ
とろ～り＆サクサクの食感を楽しも／ラ・メゾン・デュ・ショコラ
「ガレット デ ロワ」をチョコレートのガナッシュでアレンジした、「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」の「ガレット ガナッシュ デ ロワ」（税込4158円）も見逃せません。
アーモンドクリームを混ぜた、とろけるようなガナッシュをパイ生地に詰め、こんがり焼き上げた一品。
滑らかで軽やかな味わいのガナッシュと、サクサクとした香ばしいパイ生地のハーモニーを楽しめるといいます。
常温はもちろん、160℃に温め火を止めたオーブンの余熱で12分ほど温めて食べると、より一層豊かな風味を堪能できるそう。
フェーブと紙製の王冠は、どんなものが付いてくるのかワクワクしちゃいますね。
ラ・メゾン・デュ・ショコラ「ガレット ガナッシュ デ ロワ」販売概要
予約開始日：12月23日（土）～
販売期間：2024年1月5日（金）～15日（月）
販売店舗：各店舗の店頭にて販売（オンラインショップでの販売はなし）
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 公式サイト
https://www.lamaisonduchocolat.com/
参照元：ラ・メゾン・デュ・ショコラ・ジャポン株式会社 プレスリリース
ラムとバニラを合わせたクリームにうっとり…／ル ビアン
フランス・ブルターニュで誕生したブーランジュリー「ル ビアン」にも、新年をお祝いする「ガレット・デ・ロワ」（税込3240円）がお目見えしています。
ひとつひとつ丁寧に焼き上げたサクサク食感のパイ生地に、アーモンドとヘーゼルナッツの風味豊かなアーモンドクリームがイン。
クリームにはラムとバニラを合わせることで、さらに香りが際立つ味わいに仕上げているといいます。
フェーヴの代わりとしてアーモンドが一粒入っているから、お友達や家族とワイワイ楽しめそう。
さらに別添えで、かわいらしいフェーヴや王冠も付いてきますよ。
ル ビアン「ガレット・デ・ロワ」販売概要
販売期間：＜関東＞ 12月28日（木）～2024年1月9日（火）／＜関西＞ 12月28日（木）～2024年1月15日（月）
関東地区店舗：池袋西武店／新宿小田急店／エキュート赤羽店／エキュート日暮里店／シャポー船橋店／千葉そごう店※千葉そごう店では一部取り扱いのない商品あり
ル ビアン 公式サイト
伊勢丹新宿店限定のフレーバーが気になる…！／RITUEL
フランスの伝統的な製パン技術をベースに、こだわりのパンを販売している「RITUEL（リチュエル）」。
そんな同店の「ガレット・デ・ロワ」（税抜2800円）には、シンプルだからこそ“王道”の風格を感じさせる定番の『プレーン』味に加え、「RITUEL le grain de ble 伊勢丹新宿店」限定で、ピスタチオ風味のアーモンドクリームとラズベリーソースを包んだ『ピスターシュラズベリー』味が登場しています。
『プレーン』は、フランス産バターを贅沢に練り込んだパイ生地に、皮付きアーモンドパウダーでコク深く仕上げたアーモンドクリームを閉じ込めているのだとか。
そして『ピスターシュラズベリー』味では、ピスタチオ風味のふくよかで香ばしいアーモンドクリームと甘酸っぱいラズベリー、コクのあるバターの、重層的な風味のマリアージュを楽しむことができるそうです。
ちょっぴり変り種のガレット・デ・ロワを試してみたい方は、ぜひチョイスしてみてくださいね。
RITUEL「ガレット・デ・ロワ」販売概要
販売期間：12月26日（火）～2024年1月末頃 ※売切れ次第販売終了
販売店舗：RITUEL le grain de ble 伊勢丹新宿店／RITUEL 等々力店／RITUEL CAFÉ 新宿ルミネ店
RITUEL 公式サイト
https://www.flavorworks.co.jp/
1日限定16台の特別なガレット デ ロワ／Galet Galet
最後にご紹介するのは、2023年にデビューした、フランスの古典的な焼き菓子の持つ“シンプルな魅力”を届けるブランド、「Galet Galet（ガレガレ）」から登場する「ガレット・デ・ロワ ガルグイユ」（7000円）。
こちらは2024年1月4日（木）～9日（土）の6日間、伊勢丹新宿店で開催される催事にて、1日限定16台のみ販売されます。
商品名の“ガルグイユ”とは、7世紀のフランスの聖人、ルーアンのロマヌスをめぐる伝説の中に登場する“竜”のこと。躍動感と重厚感ある龍の鱗をモチーフにした見た目は、どこか力強さを感じますよね。
フレーバーは、スペシャルなマダガスカル産のバニラを贅沢に使用したヴァニーユ。
数ある農家さんの中でも素晴らしい品質のバニラを厳選し、中のダマンド含め、全てバニラに合わせて仕上げたといいます。
大人気の陶芸作家・村井陽子さんとコラボレーションしたという、フェーヴもとっても素敵。かわいらしい龍をモチーフにしていて、それぞれ色合いや大きさが異なる、手作りならではの温かみのある雰囲気です。
「ガレット・デ・ロワ ガルグイユ」の予約・取り置きはできないため、毎朝すぐに完売してしまうかも。気になる方は、ぜひ早めの時間に足を運んでみてくださいね。
Galet Galet「ガレット・デ・ロワ ガルグイユ」販売概要
期間：2024年1月4日（木）～9日（土）
場所：伊勢丹新宿店 地下B1
※お一人様1台のみ、家族で来場した場合も1グループ1台のみ
Galet Galet 公式Instagram：@galet.tokyo
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