フォションホテル京都に宿泊。朝食＆アフタヌーンティーを楽しむ

宝石のようなスイーツが並ぶティースタンド

「SNSで見て、気になっている」なんて方も多いでしょう、フォションホテル京都のアフタヌーンティーセット。

年間で数多のアフタヌーンティーセットを巡るアフタヌーンティー男子である私も、期待に胸を膨らませて「サロン ド テ フォション」へ向かいました。

席について程なく運ばれてきたのは、アフタヌーンティーセットに欠かせない紅茶。もちろんフリーフロー（飲み放題）でいただける紅茶は、約20種の中から選べます（コーヒーやフルーツジュースなどを入れると約25種）。

フォションの紅茶は、とにかく香り高く、渋みや苦みもないのでストレートでもおいしくいただけます。

和茶器が使われていたり、砂時計で自分好みの時間を計ってお茶を蒸せたりなど、粋な演出も。

アフタヌーンティーセット（写真は2人前）

おいしい紅茶をいただいていると、キラキラとした宝石のようなスイーツが並ぶティースタンド（写真奥）が運ばれてきました。

アフタヌーンティーセットの定番であるスコーン、そしてパフェまでついたボリューム満点のラインナップで、テーブルが一気に華やかに。それでは、パフェからいただきます。

今回のアフタヌーンティーセットの中でも主役級のパフェ「タタンのパルフェ」。フォションの代名詞といえるアップルティーのジュレ、林檎のチップ、キャラメリゼされた温かい林檎と冷たいバニラアイス。フランス伝統菓子のタルトタタンを現代風にアレンジしたような構成は、グラスのなかで口福のハーモニーを奏でてくれます。

続いて、ティースタンドの1段目と2段目のスイーツをピックアップ。写真手前にあるのは、左からシェフおすすめのマカロンとショコラボンボン。中列は左から、ピティビエ（フランスの定番パイ菓子の一つ）、キャラメルと洋ナシのムース、ヘーゼルナッツのタルト。そして、奥の右はクルミとコーヒーのパウンドケーキ。どれも紅茶に合うものばかりで、一つまた一つと口に運ぶ手が止まらなくなります。

ティースタンドの3段目と4段目はセイボリー（塩味の軽食）。奥にある、京赤地鶏 南瓜とリコッタチーズのサンドウィッチから時計回りで、林檎とブルーチーズのクラフィティー（卵をつかったフランスの伝統菓子）、ローストビーフと茸マリネのタルト、人参のギモーブ（しっとりしたマシュマロのようなフランス菓子）とシャティーヌ（栗）のプラリネ（カラメリゼしたお菓子）、さつま芋と紫芋のキッシュ。

ランチ代わりにも良さそうなラインナップ。スイーツとのバランスもちょうど良いボリュームですね。

アフタヌーンティーセットの名脇役であるスコーンは、アールグレイとプレーンの2種。クロテッドクリームと自家製ジャムという定番の組み合わせと共に、紅茶との相性も最高です。

芋に栗に南瓜、林檎にきのこなど食欲の秋を象徴する食材がちりばめられ、秋の味覚で彩られた美食体験を存分に楽しめました。

※編集部注：アフタヌーンティーセットは予約制です。今回ご紹介したのは季節限定メニューになります。アフタヌーンティーセットのメニューの最新情報はこちらをご確認ください。

フォションホテル京都　お土産

アフタヌーンティーセットを楽しんだあとは、お部屋に戻る前に「ペストリー＆ブティックフォション」へ。

パリから直輸入された商品を含む、美食ホテルならではのケーキやマカロン、焼菓子、チョコレート、紅茶にシャンパンにジャムなど、多彩なグルメアイテムはもちろん、こちらでしか買えないトートバッグや傘などのオリジナルグッズもずらりと並びます。

アフタヌーンティーセットでいただいた紅茶がおいしかったので、私がお土産にセレクトしたのは、フレーバーティー「ワンナイト イン キョウト」。

京都タワーや五重塔、平安神宮など京都のシンボルが描かれたブランドカラーのフォションピンクが映えるパッケージも京都のお土産にぴったり。

緑茶ベースの茶葉には、林檎、オレンジピール、桑の葉、ねずの実、レモングラス、バラの花びらなどがブレンドされ、ほのかに桃も香るフルーティで華やかなフレーバーながら、爽やかな緑茶の味わい。食事の邪魔をしないので、シーンを選ばずに楽しんでもらえること必至です。

「ワンナイト イン キョウト」を、びゅうたび読者5名にプレゼント。ぜひご応募ください。
※プレゼント詳細は記事下部をご覧ください。

唯一無二の客室に恋してしまう

いよいよ客室へ。フォションのブランドカラーであるフォションピンク、ホワイト、ブラック、ゴールドで彩られた室内。フォションピンクのソファーは西陣織の老舗が手掛けていたり、天井は金の和紙で仕立てられていたり、照明は木材と和紙でつくられていたりと、客室内はかわいいだけでなく日本の伝統技術も見どころです。

そして、フォションホテル京都の客室といえば、部屋の中央にあるピンクのクローゼット。クローゼットを開けると……。

全室に置かれている美食ホテルならではのうれしいおもてなし、グルメバー。クッキーやマカロンといったフォションのスイーツや紅茶がずらりと並び、いつでもお部屋でティータイムを楽しめます。しかも、これらはすべてフリー。夢のようなクローゼットです。

さっそく、テーブルに広げてお部屋でのティータイムを楽しんでみることに。

注目すべきは、中央左側のお皿にのった、京都を代表する老舗和菓子店「井筒八ッ橋本舗」が手掛ける2大銘菓「井筒八ッ橋」「夕子」のフォション限定パッケージ。しかも、こちらはペストリー＆ブティック フォションでも購入できない、宿泊者のみが手に入れることができるグルメバー限定スイーツなのです。

さらに、グルメバーにはテイクフリーなトートバッグが入っていて、食べきれないスイーツは持ち帰ることもできるのです。（トートバッグはペストリー＆ブティック フォションでも購入可能）

お部屋でのティータイムが終わったらバスルームへ。

大きな鏡の前に置かれたアメニティもフォションピンク。今治製タオルをはじめ、フォションオリジナル。華やかな香りで優雅なバスタイムを過ごせます。フォションらしいリップのデザインのソープディッシュがとってもキュートですね。

ドアノブにかけるプレートもウィットに富んだメッセージ。こちらをかけてふかふかのベッドにつくと良い夢が見られそうです。

古都を眺めながらパリ気分を味わえる朝食を

翌朝は楽しみにしていた朝食からスタート。ホテル最上階にあるレストラン「グラン カフェ フォション」でいただけます。

こちらでは窓際の席がおすすめ。

東山からの朝日を浴びながら、すぐ眼下に流れる鴨川、清水寺や平安神宮など古都・京都らしい街並みを見渡せる絶好のロケーションです。

朝食は、ドリンク類のほか、毎朝焼き上げているというホテルメイドのパンやサラダ、卵料理などが楽しめます。

フォションホテル京都のオリジナルレシピでつくられているクロワッサンやブリオッシュは、1日の始まりを笑顔にしてくれるおいしさ。焼き立てでテーブルに届くので、パンの香りに食欲がそそられます。週末限定になりますが、クロワッサンやパンオショコラなどはペストリー＆ブティック フォションで販売されています。

季節によってかわる、彩り鮮やかなお野菜を楽しめるシーズナルサラダは体が喜ぶヘルシーメニュー。

メインの卵料理は、オムレツ、スクランブルエッグ、サニーサイド、ポーチドエッグから選べるシステム。今回はオムレツをチョイス。ベーコン、ポテト、ソーセージの3種の付け合わせが付きます。

オーダーをしてからつくってくれるので、出来立てでアツアツのトロトロ状態でテーブルに届きます。平飼いにこだわり、16種をブレンドしたという飼料で鶏を育てている「京都大原山田農園」から届く卵をつかったクラシックなフレンチオムレツ。そのままでもおいしいのですが、別添えの濃厚な自家製トマトソースを付けると、また異なる表情を楽しませてくれる絶品でした。

フルーツが添えられたヨーグルトにフランス・フォションのジャムを加えると、甘酸っぱさが相まって、口に運ぶスプーンが止まりません。あっという間に完食。

美食ホテルでの五感が満たされるホテルステイ。最後の美食体験を終え名残惜しくもチェックアウトです。