【台湾おすすめグルメ】小籠包店の排骨チャーハンが美味！台北「蘇杭點心店」

 

台北MRT古亭駅近くの小籠包店「蘇杭點心店」

小籠包の人気店「蘇杭點心店（スーハンディエンシンディエン）」は、台北MRT 古亭駅7番出口から3分ほどの場所に店を構えます。ランチやディナーのピーク時間帯は地元のお客さんであふれているので、少し時間をずらして訪れるのがおすすめです。

白と木目調を基調とした店内は、明るく気持ちよく食事ができる雰囲気です。

お茶やお水もセルフサービスでいただくことができます。箸やレンゲ、調味料などもすべて角のコーナーに置かれているので、セルフサービスで持ってくる形です。

メニュー数は豊富

席に着いたら注文票に記入します。会計は食後です。小籠包はノーマルなものに加え、へちまエビ小籠包やカニ味噌小籠包などもあり、種類豊富。蒸し餃子や麺類、チャーハンや粽などのメニューも充実しています。

看板メニューは小籠包ですが、隠れた人気を誇るメニューが「寧波排骨蛋炒飯（豚のスペアリブ玉子チャーハン）」です。

今回は、このチャーハンと玉米芙蓉湯（コーンスープ）を注文してみました。合計価格は230元（約940円）です。

人気の豚のスペアリブ玉子チャーハン！そのお味は？

豚のスペアリブ玉子チャーハンをいただいてみます。チャーハンはぱらっと炒められていて、ご飯に絡む玉子はふわっとやさしい味です。チャーハンの上にのっているつやつやの豚スペアリブは、やわらかくジューシーで、甘酸っぱいタレが絡み合いご飯がすすみます。肉は厚みもあり、ボリュームたっぷりです。

やさしい味わいのコーンスープにほっと一息

続いてはコーンスープを。玉子とコーンのきれいな黄金色が印象的です。ひとくちいただけば、ふわっとした玉子と粒々コーンのやさしい味わいが広がります。熱々でとろみのあるスープに身体がぽかぽかあたたまりました。

今回筆者は1人で訪れたため小籠包は注文しませんでしたが、2人以上で訪れて、小籠包と豚のスペアリブ玉子チャーハン、その他のメニューをシェアしながらいただくスタイルがおすすめです。いつか台北にいらっしゃった時には、ぜひ寄ってみてくださいね。

[All photos by Yui Imai]
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