【１月１日】今日は何の日？中国では春節にも食べられる「肉汁水餃子の日」
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元日
「新しい希望と決意とをもって新しい年のはじめを祝う日」とする国民の祝日のひとつ。最も大切な年中行事であるお正月は、元日に門松で年神様を迎え、井戸から若水を汲んで供え、雑煮やおせち料理を食べて祝います。この習慣は江戸時代からあったのだとか。
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肉汁水餃子の日
肉汁水餃子専門店を東京・六本木などに構え、業務用餃子の餃包や点心の製造、卸し、販売などを手がける株式会社アールキューブが制定。肉汁あふれる水餃子のおいしさをより多くの人に知ってもらい、その普及と認知度の向上が目的です。日付は中国では春節（旧正月）や祝いの席で供され、縁起の良い食べものとして知られる水餃子を食べて一年を元気に過ごしてほしいとの思いから元日の1月1日を記念日としたもの。
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協力：日本記念日協会
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